近年來，海口、萬寧、三亞等市縣的人們熱衷吃一種人工飼養(yǎng)的海鴨，因為這種鴨生活在后安小海，以海藻、小型甲殼類、貝類、魚類、螃蟹、稻谷等為食，肉味鮮美，營養(yǎng)豐富。

       后安海鴨名氣越來越響，大有與后安鯔魚一比高下之勢。后安人說起該鎮(zhèn)物產(chǎn)，不免在以往的名產(chǎn)上加上后安海鴨。

       海鴨是一種十分珍貴的禽類動物,習(xí)慣棲息于熱帶海岸帶及南海海域。海鴨肉質(zhì)香嫩、味道鮮美，是人們喜愛的美味佳肴。

       后安鎮(zhèn)位于萬寧市港北小海東北部，屬熱帶海洋季風(fēng)氣候，不但擁有十分充足的自然資源，而且擁有7.4公里的海岸線。溫暖適宜的氣候、豐富的土地及水資源，為海鴨的養(yǎng)殖提供了一個得天獨厚的自然條件。

　　在萬寧當(dāng)?shù)?，咸水鴨也是頗受市民青睞的食材。