散養(yǎng)的海鴨翅膀硬、野性強，風味好，但肉質(zhì)太緊太柴、骨太硬，如何讓海鴨保持原有的野味又能讓肉質(zhì)變細嫩好嚼風味更加濃郁呢？那就是出欄前圈養(yǎng)一段時間。

海南萬寧海鴨散養(yǎng)效益好，轉(zhuǎn)場后的鴨子不一般！

竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。這一次，我們的攝制組來到了海南省萬寧市，帶大家了解一下當?shù)劂逶〈汗獾囊傍唫?。它們盡情嬉戲、飛翔，感受這一年最美好的季節(jié)。

這就是海南當?shù)睾蘸沼忻暮ｘ?，雄性海鴨毛色艷麗。油綠的頭，明黃的嘴，比其他鴨子要短的脖子，還有那短腿小蹼，是海鴨的招牌標志。

海鴨脖頸下的羽毛是棕色的，逐漸變成灰色，越往后顏色越深。羽毛的手感也是非常柔軟、光滑。

您再看看它的翅膀，也分了好多種顏色，尤其是翅膀尾部還有藍綠色的點綴，是不是非常時尚呢？

一只成年海鴨的體重大約2斤。

展開的翅膀又長又大，加上輕盈的身體，使它更便于飛翔。

海南省的萬寧市有著長達109公里的海岸線。海鴨就生長在這里，它們以捕食海邊滯留的小魚、小螺為生,與公海鴨相比，母海鴨體形更嬌小，毛色要樸素得多，麻色羽毛遍及全身。

養(yǎng)殖戶將海鴨們散養(yǎng)在海邊，任憑踏浪、翱翔。自由奔放的海鴨們，不論公母，野性都很強。

餓了它們就在海邊找些小魚小蝦吃，主人一喚，它們就會飛上岸來吃點精料粗糧。

椰子在當?shù)?，幾乎家家戶戶都有，椰蓉香甜可口，富含蛋白質(zhì)和粗纖維可補充能量促進消化，是海鴨非常喜歡吃的一種美食。這也是海鴨們獨特的飯后甜點呢！