樹仔菜屬熱帶灌木，產自海南五指山腹地，當?shù)厝巳∑淠凵覟椴耍实妹?ldquo;五指山樹仔菜”，樹仔菜具有很高的營養(yǎng)價值，其嫩梢細嫩多汁、肉質脆、無渣滓、味道鮮美，炒食、煮食均可，由于粗生耐長，種植不需施用化肥和化學農藥，保持了原有天然屬性。

樹仔菜在海南常見菜肴有清炒樹仔菜、樹仔菜魚湯等。原名守宮木，又稱越南菜、五指山野菜、天綠香等，以采收嫩莖葉供食用，產品質地脆嫩，風味獨特。樹仔菜原產于東南亞與中國，是熱帶小灌木，在我國海南及云南西雙版納有野生分布。西雙版納類型產量低，一般以海南種或印度尼西亞引入的種類生產種植。在廣東、海南、廣西一帶有較大面積的生產，是“野菜家種”較成功的品種之一，產品已部分銷至港澳等地。

樹仔菜植株直立灌木狀，根系發(fā)達，分蘗能力強，羽狀復葉，葉綠色，雌雄同株異花，果實為淡黃色球形葫果。以嫩莖葉為食，有特殊的淡香味。

樹仔菜為多年生小灌木，可長至3米高，，葉片長6—9厘米，寬3·5—4·2厘米，沒有花瓣，花期9月下旬至11月下旬，果期10月上中旬至12月。蒴果扁球形，直徑1—2厘米，成熟時白色，具宿存花萼；種子為黑色，有種臍，千粒重約85—90克。