桑葚又名桑果、桑棗、葚子等，為?？浦参锷涞某墒旃?，大多為紅紫色或黑色橢圓型聚花果，長約1～2.5cm，汁濃似蜜，甜酸清香，營養(yǎng)成分豐富。

桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑樹的成熟果實，為?？浦参锷涞墓?。農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時采收，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。

自瓊中發(fā)展種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)以來，瓊中共投入各類資金上億元，用于技術(shù)指導和桑苗、農(nóng)機、蠶房、桑田道路等種桑養(yǎng)蠶生產(chǎn)發(fā)展建設，為村民和游客打通了生產(chǎn)、旅游的“綠色通道”。

瓊中種桑養(yǎng)蠶業(yè)從桑葚果、桑葚酒，到蠶絲被已形成一條成熟的產(chǎn)業(yè)鏈，更讓桑農(nóng)們端起了“旅游扶貧”的金飯碗。