浪漫三月，海南瓊中桑葚熟了。帶你去采摘“田”地里的“甜”蜜，你準備好了嗎？

　　春天，帶給海南省瓊中黎族苗族自治縣別樣的美麗。綠城飛花、鄉(xiāng)村疊翠，邀你共賞美景、品美食、游村寨，感受瓊中美麗鄉(xiāng)村的魅力。

　　瓊中黎族苗族自治縣的富美鄉(xiāng)村——紅毛鎮(zhèn)牙模村，一片片的桑田里，村民和游客在采摘桑葚果子。正是桑葚成熟季節(jié)，桑葚采摘之旅也成為瓊中鄉(xiāng)村游的熱點之一。近些年來，隨著富美鄉(xiāng)村、奔格內(nèi)、黎苗文化、山水風光、美麗田園等富有瓊中特色的旅游品牌被打響，瓊中生態(tài)低碳的悠閑鄉(xiāng)村游越來越受到游客們的歡迎。

　　摘桑果的小訣竅，越靠近根部的桑果越甜，紫黑色的果是完全成熟，特別清甜。熟透的桑果呈暗紫色，渾身透著光亮，水分十足。摘的時候要輕，稍用力就會將其捏破。

　　桑葚的幾種吃法：

　　  桑葚酒

　　[用料]桑葚：1斤白酒：2斤冰糖：50克

　　[做法] 1。 將桑葚摘去壞的、臟的，但不用洗桑葚；

　　2。 整理干凈后倒入干凈無水的瓶子中；

　　3。 加入冰糖；

　　4。 加入白酒；

　　5。 密封保存（現(xiàn)在泡上，秋冬天就可以喝啦！如果保存得好，放兩年沒問題。）

　　桑葚牛奶

　　[用料]桑葚：50克白糖：10克牛奶：300毫升

　　[做法] 1。 桑葚洗凈，加白糖拌勻，蓋保鮮膜冰箱冷藏24小時（這一步驟是為了析出果汁）；

　　2。 牛奶煮開，將冷藏的桑葚（果實+析出的果汁）倒入攪拌即可。

　　桑葚粥

　　[用料]桑葚：100克糯米：50克大米：50克冬瓜糖：70克（可用冰糖40克代替）

　　[做法] 1。 把桑葚洗干凈泡起來，米一起淘洗干凈；

　　2。 開始煮粥。注意：煮粥所用水，按體積來算，通常是米的六倍。如果用冬瓜糖，則要放七倍的水；

　　3。 把冬瓜糖切成粒（如果放冰糖或白糖，這道手續(xù)就免了）；

　　4。 煮到十五分鐘以后，把桑葚和冬瓜糖放下去。煮粥，先是大火燒開，再轉小火，后面都是小火；

　　5。 把桑葚和冬瓜糖放下去后，偶爾要輕輕攪動一下。桑葚放下去后，再熬30分鐘，就可以了。