青皮冬瓜是文昌市冬季瓜菜主要種植品種之一。近年來，隨著重興鎮(zhèn)青皮冬瓜種植面積的不斷擴大，瓜農(nóng)的不斷增多，生產(chǎn)技術、銷售資訊等問題也日漸突出。瓜農(nóng)們意識到只有成立專業(yè)合作社，實行青皮冬瓜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、標準化生產(chǎn)，才能盡可能地規(guī)避市場風險，實現(xiàn)更大增產(chǎn)增收。

重興鎮(zhèn)位于文昌市最南端，土地肥沃，氣候適宜，水資源豐富，是文昌市糧食、熱作、瓜菜的主產(chǎn)區(qū)。

文昌重興青皮冬瓜遠近聞名，已有20多年的種植歷史，其中又以重興鎮(zhèn)躍進村為領頭者。2015年，重興鎮(zhèn)農(nóng)民種植青皮冬瓜面積已經(jīng)突破6500多畝規(guī)模，種植專業(yè)戶有600多戶。其中外出承包土地種植5000多畝，涉及文昌、瓊海、萬寧、?？?、定安等5個市縣30個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，同時輻射帶動周邊農(nóng)民種植青皮冬瓜10000多畝。

文昌重興青皮冬瓜嫩瓜青綠色，有白斑和細毛，肉質(zhì)致密，含水分高，味清淡。老瓜耐貯運，品質(zhì)好，宜熟食，干制、糖漬也可。

強化技術服務，促進品牌化發(fā)展，重興青皮冬瓜專業(yè)合作社每年還統(tǒng)一向社員提供種子、化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料，2014年提供種子600多斤，化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜、竹架共計資金900多萬元，并積極開展青皮冬瓜種植技術跟蹤服務，在合作社生產(chǎn)技術部組織下，通過組織3至5名有經(jīng)驗的瓜農(nóng)組成技術服務隊，就近指導和幫助其他社員解決生產(chǎn)中的難題，同時將有關信息向合作社反饋，整合合作社資源優(yōu)勢，以利于各社員之間協(xié)調(diào)發(fā)展。按照“標準化農(nóng)藥使用技術規(guī)程”要求和規(guī)范化管理，強化生產(chǎn)過程管理，樹立“無公害青皮冬瓜品牌”。 目前該社青皮冬瓜產(chǎn)品已獲得無公害生產(chǎn)認證，該社也已成功申報“重興青皮冬瓜注冊商標”。

青皮冬瓜是一種冬瓜品種，用于食用。肉質(zhì)致密，含水分高，味清淡。老瓜耐貯運，品質(zhì)好，宜熟食，干制、糖漬也可。

冬瓜喜溫、耐熱，生育周期較長，而且開花期的不良氣候條件對坐果率影響很大。