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                    文昌蓮霧:海綿少,肉質(zhì)爽脆,多汁,味甜

                    發(fā)布時(shí)間:2019-10-31 12:00:42 作者:

                    蓮霧,又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、輦霧、爪哇浦桃、璉霧,桃金娘科,原產(chǎn)印度、馬來(lái)西亞,尤以爪哇栽培的為好,故又有“爪哇蒲桃”之稱。因?yàn)槌墒旌蠼?jīng)常從樹(shù)上掉下來(lái)?yè)渫ㄒ宦曧懀陨忟F在海南被稱為“甜不”,也稱為“撲通”。

                    海南蓮霧品種眾多,大部分由臺(tái)灣或馬來(lái)西亞引進(jìn),主要有黑金剛、大葉紅、黑珍珠、中國(guó)紅、混血蓮霧、牛奶蓮霧等品種,有一些是國(guó)內(nèi)比較常見(jiàn)的,有一些是新培育出來(lái)的品種,這些蓮霧在外觀和口感上都有一些區(qū)別。

                    1、黑金剛蓮霧

                    黑金剛原產(chǎn)于臺(tái)灣屏東縣,海南在2000年前后引進(jìn),至今已經(jīng)有10多年的歷史,由于在海南種植的綜合性狀表現(xiàn)良好,目前已成為海南主栽的蓮霧品種之一。

                    海南種植的黑金剛蓮霧果實(shí)較大,平均單果重150克左右,果呈長(zhǎng)鐘形,果色深紅至紫黑色,風(fēng)味濃郁,海綿化組織少,深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。

                    2、大葉紅蓮霧

                    大葉紅蓮霧原產(chǎn)于馬來(lái)半島,外看紅艷通透,聞著果香清新,吃上一口,大葉蓮霧透著一股滿滿熱帶清爽透涼的感覺(jué)。

                    3、黑珍珠蓮霧

                    黑珍珠蓮霧果皮顏色為紫紅色,果實(shí)表皮之果脊明顯,果面有光澤,被蠟質(zhì),果肉米白色,海綿少,肉質(zhì)爽脆,多汁,味甜。果內(nèi)種子退化??扇苄怨绦挝锛s為10%~11%,品質(zhì)優(yōu),口感和口味好。目前主要分布在海南的瓊海、???、文昌、定安、臨高、澄邁等地。

                    4、中國(guó)紅蓮霧

                    中國(guó)紅蓮霧是以黑金剛和大葉紅品種嫁接培育而成,是海南特有品種,一年四季皆可開(kāi)花結(jié)果,果質(zhì)優(yōu),產(chǎn)出的大果多,大多數(shù)重量可達(dá)到250-300g,其表皮鮮紅,口感清甜,爽脆多汁,不膩不澀,果肉無(wú)渣,海綿質(zhì)極少,十分美味。

                    5、混血蓮霧

                    由泰國(guó)黑金剛蓮霧和馬來(lái)紅蓮霧雜交選育而成,因而本地人又戲稱它為“混血”蓮霧。這個(gè)“混血”蓮霧個(gè)頭偏小,色彩為艷麗的正赤色,其含糖量比別的種類都高,而論其口感,它即具有牛奶蓮霧的清甜,又有黑金剛蓮霧的脆,還有馬來(lái)紅水分足夠的特色。

                    6、牛奶蓮霧

                    牛奶蓮霧是2005年從臺(tái)灣引進(jìn)種植的,其實(shí),在臺(tái)灣并不是一件新鮮事,只是在國(guó)內(nèi)引進(jìn)的時(shí)間不長(zhǎng),所以國(guó)內(nèi)消費(fèi)者并不是很熟悉。

                    牛奶蓮霧用的是生物有機(jī)肥,不施加化肥和農(nóng)機(jī)肥,依靠五種菌種和牛奶、雞蛋、魚(yú)粉、魚(yú)骨、黃豆等原料制成的營(yíng)養(yǎng)劑種植而成,是一種有機(jī)蓮霧,目前已經(jīng)成為三亞目前價(jià)格較好的水果品種和旅游新特產(chǎn)。
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