海南的粽子品牌各占山頭，東部的萬寧和樂粽、中北部的定安粽、西部的儋州粽、中部的黎家三色粽，在各自的區(qū)域獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。而在北部的海口，香草粽以其獨(dú)特的做法和味道，深受食客的青睞。

傳奇的香草粽以它最擅長的“拿來主義”讓它在短短的幾年內(nèi)聲名鵲起。有人給香草粽編了個(gè)順口溜“定安的黑豬，儋州的蛋，?？诘南悴葙惏傥?；美安的粽葉，富硒的米，香草水煮粽香千里”。

?？谙悴蒴帐怯孟悴菡{(diào)料作為主要調(diào)味，以定案黑豬肉與咸鴨蛋為主料，經(jīng)過幾年的配方升級(jí)，經(jīng)由香草調(diào)味，發(fā)揮出食材最大的美味。?？谡η蟀严悴蒴沾蛟斐芍袊愕聂兆悠放?。

定安引種的黑豬，莊園內(nèi)放養(yǎng)育肥200天，豬肉用香草醬料腌漬3小時(shí)，肥而不膩，瘦肉絲絲分明，回味無窮。來自儋州農(nóng)村腌漬足40天、粉潤流油的咸鴨蛋，每個(gè)香草粽里都有一整顆。粽葉貴在新鮮，香世界莊園位處瓊山龍?zhí)粒執(zhí)恋靥幓鹕綆r區(qū)，粽葉的品質(zhì)十分優(yōu)異。再加上原產(chǎn)富硒土壤的大米，用香草水泡5個(gè)小時(shí)，香氣濃郁，十分誘人。