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保亭黃秋葵:肉質(zhì)柔嫩、潤滑,風(fēng)味獨(dú)特

發(fā)布時間:2020-07-16 11:23:38 作者:

保亭黃秋葵。

黃秋葵嫩果(莢)肉質(zhì)柔嫩、潤滑,風(fēng)味獨(dú)特,營養(yǎng)價值高??沙词场⒅笫?、涼拌、制罐、做湯及速凍加工等。黃秋葵洗凈以沸水燙半熟切片加肉絲、蒜瓣熱炒,味美口感佳?;蛑筌浐?,沾醬油、調(diào)味料或美乃滋,味香嫩脆。成熟的種子烤熟磨成細(xì)粉,其味芳香。

黃秋葵按果實(shí)外形可分為圓果種和棱角種;依果實(shí)長度又可分為長果種和短果種;依株形又分矮株和高株種。矮株種高1米左右,節(jié)間短,葉片小,缺刻少,著花節(jié)位低,早熟,分枝少,抗倒伏,易采收,宜密植。高株種株高,果實(shí)濃綠,品質(zhì)好。

在保亭,它成了許多貧困群眾脫貧致富的“金鑰匙”。近年來,保亭通過“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式,在新政、響水等鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展黃秋葵種植產(chǎn)業(yè),目前全縣黃秋葵種植面積超過了1萬畝。

黃秋葵是保亭大力發(fā)展的特色扶貧產(chǎn)業(yè)之一,新政鎮(zhèn)是其中的一個種植點(diǎn)。自2015年開始,新政鎮(zhèn)結(jié)合實(shí)際,以“合作社+農(nóng)戶”的模式,引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)種植黃秋葵。截至目前,全縣種植黃秋葵面積達(dá)7000畝,農(nóng)戶們少則種植一兩畝,多則種植八九畝。




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