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屯昌茶樹(shù)菇:蓋嫩柄脆,味純清香,口感極佳

發(fā)布時(shí)間:2020-06-29 11:26:39 作者:

屯昌茶樹(shù)菇。

       茶樹(shù)菇隸屬真菌門(mén),又名柱狀田頭菇、楊樹(shù)菇、茶薪菇、柱狀環(huán)銹傘、柳松茸等,原為江西廣昌境內(nèi)的高山密林地區(qū)茶樹(shù)蔸部生長(zhǎng)的一種野生蕈菌。現(xiàn)在,經(jīng)過(guò)優(yōu)化改良的茶樹(shù)菇,蓋嫩柄脆,味純清香,口感極佳,可烹制成各種美味佳肴,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)香菇等其他食用菌,屬高檔食用菌類(lèi)。

       茶樹(shù)菇主要分布在北溫帶,亞熱帶地區(qū)也有分布,熱帶地區(qū)卻罕見(jiàn),極冷極熱的氣候條件都不適合茶樹(shù)菇的生育,茶樹(shù)菇可按一般木腐菌的培養(yǎng)方法來(lái)進(jìn)行栽培。

       茶樹(shù)菇在自然條件下,生長(zhǎng)于小喬木類(lèi)油茶林腐朽的樹(shù)根部及其周?chē)L(zhǎng)季節(jié)主要集中在春、夏之交及中秋前后??撤ダ狭趾蟮脑偕种休^多發(fā)生。由于油茶樹(shù)木質(zhì)堅(jiān)硬,腐朽速度慢,因此茶樹(shù)菌絲體的生長(zhǎng)周期特長(zhǎng)。

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