屯昌的野菜很豐富，有百花菜、雞腸菜、野西洋菜 雷公筍、雷公根、車前草、芭蕉芯 芭蕉蕾、紅騰心、革命菜等應(yīng)有盡有。

海南島屬于熱帶地區(qū)，陽光充沛、雨露豐潤，獨(dú)特的地理環(huán)境為各種野菜的生長提供了最便利的條件，目前島上已發(fā)現(xiàn)的野菜就達(dá)二三百種之多，無論在田間地頭，在河畔，甚至在深山老林里，都能看到一叢叢碧綠的野菜。

野菜，顧名思義，是指生長于山野之中，未經(jīng)人工栽培的野生蔬菜。它們吸收大自然的靈氣，野生野長，既沒有化肥的催生，又沒有農(nóng)藥的污染，營養(yǎng)價(jià)值還很高。端上餐桌，別具一格，入口品嘗，別有風(fēng)味，是真正的天然綠色食品。