鳳梨與菠蘿在生物學(xué)上是同一種水果。 市場上，鳳梨與菠蘿為不同品種水果：菠蘿削皮后有“內(nèi)刺”需要剔除；而鳳梨削掉外皮后沒有“內(nèi)刺”，不需要刀劃出一道道溝。

臺農(nóng)4號（剝粒菠蘿）

臺農(nóng)4號（剝粒菠蘿）以卡因為母本、神灣為父本雜交培育而成。植株較直立，葉緣有刺。果1kg左右，果縱切后可直接用手指沿小果順序剝?nèi)∈秤枚妹?，又叫釋迦鳳梨。果肉黃、質(zhì)地細密、香味濃郁、汁少，是鮮食佳果和臺灣外銷果品之一。

臺農(nóng)11號香水菠蘿

臺農(nóng)11號果肉細致，有特殊香氣，被稱為香水菠蘿（香水鳳梨）。

吃菠蘿最麻煩的是要挖去果眼，所以無眼菠蘿就是特別重要的需求。云南西雙版納地區(qū)是無眼菠蘿的盛產(chǎn)區(qū)。這里的無眼菠蘿又名“沙拉瓦”、“千里花”。

臺農(nóng)17號金鉆鳳梨

臺農(nóng)17號果皮薄芽眼淺，被稱為金鉆鳳梨，也是一種典型的無眼菠蘿。