檳榔，對于普通人來說可能只是一種提神神器。但對于許多世代都是檳榔種植戶的海南萬寧農(nóng)戶來說，如今的檳榔更是一個百億級而且不斷升級發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。

相比如今先進規(guī)范的產(chǎn)業(yè)鏈，在建國之初，檳榔行業(yè)還是處于比較初級的階段，盡管慢慢有了工廠化的雛形，但是大部分仍然停留在家庭作坊的層面，不僅沒有多少技術(shù)含量，而且也沒什么衛(wèi)生保障，總產(chǎn)量和總產(chǎn)值可以說是忽略不計。而如今在有"檳榔之鄉(xiāng)"美譽的海南萬寧，其2017年的檳榔交易總額就高達115億元，檳榔行業(yè)幾乎成為了當?shù)氐慕?jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)。而且現(xiàn)在越來越多檳榔深加工企業(yè)在當?shù)赝顿Y建廠，大力推進產(chǎn)業(yè)綠色改造和機械化生產(chǎn)，萬寧檳榔幾乎可以看做是中國檳榔行業(yè)發(fā)展的縮影。

優(yōu)質(zhì)原果塑造萬寧檳榔行業(yè)發(fā)展基石

那為何萬寧能夠在眾多檳榔種植地中脫穎而出，獨得企業(yè)們的青睞？究其原因還是當?shù)亟^佳的檳榔原果品質(zhì)。放在以前 ，人們對檳榔的要求單一，也不會在意檳榔會對人體造成什么影響。但是如今隨著人們不斷提升的健康需求和企業(yè)發(fā)展的需要，優(yōu)質(zhì)檳榔原果的收購便成為了產(chǎn)業(yè)鏈中至關(guān)重要的一環(huán)。

而萬寧因處于熱帶和亞熱帶交匯處，陽光充足，雨水充沛，土壤富硒，所以種植出來的檳榔除了果形圓潤纖維細膩，對比其他產(chǎn)地的檳榔更是擁有更多對人體有益的微量元素。在面對人們對健康越來越重視的今天自然更受大家歡迎，而這也為萬寧檳榔行業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

創(chuàng)新工藝吹響萬寧檳榔行業(yè)騰飛號角

?除卻絕佳的原果品質(zhì)，萬寧檳榔能夠達到如今百億級產(chǎn)值，自然也離不開創(chuàng)新工藝的助力。在2017年，口味王集團不僅與海南萬寧市政府達成了戰(zhàn)略合作協(xié)議，收購萬寧7成優(yōu)質(zhì)好果，還與中國農(nóng)科院聯(lián)合研發(fā)了全新的原籽蒸汽烘干工藝來取代過去落后且污染嚴重的煙熏烘干技術(shù)，這個舉措不僅為口味王檳榔奠定了高品質(zhì)的根基，更推動了萬寧檳榔種植產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。除此之外，口味王集團在萬寧的兩個深加工生產(chǎn)基地還和口味王其他生產(chǎn)基地一樣采用了獨創(chuàng)的十八道制作工藝進行加工生產(chǎn)，在保持檳榔的豐富營養(yǎng)物質(zhì)之余將其檳榔產(chǎn)品中的檳榔堿降解起碼90%，而且還讓檳榔殼外殼變得更加纖細軟糯。如此正規(guī)化、健康化的生產(chǎn)，除了看出了口味王企業(yè)對萬寧檳榔的重視，更為整個產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化發(fā)展提供了榜樣。

萬寧檳榔產(chǎn)業(yè)能夠發(fā)展到如今百億產(chǎn)值，背后絕對離不開政企民的互相支持：優(yōu)惠的政策、先進的工藝和優(yōu)質(zhì)的原果缺一不可。而這種"萬寧模式"也必將成為其他檳榔產(chǎn)地和企業(yè)的借鑒案例，為整個檳榔行業(yè)的升級發(fā)展提供寶貴的經(jīng)驗。相信不遠的未來，在檳榔產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展進步的過程中，我們每一個老口子都將享受到更多更為美味健康的檳榔美食。