6月11日，萬寧咖啡產(chǎn)業(yè)迎來振奮人心的一幕——正大（海南）興隆咖啡產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司與上海某企業(yè)簽下60噸烘焙熟豆大單，預(yù)計總金額超500萬元。

　　走進萬寧市興隆華僑旅游經(jīng)濟區(qū)，咖啡的醇厚氣息早已超越了杯中滋味。在萬寧咖啡產(chǎn)業(yè)版圖中，各企業(yè)正以差異化路徑激活產(chǎn)業(yè)活力。

　　海南茁冉咖啡有限公司打造的“世界咖啡競拍交易中心”平臺App“沾沾豆豆”已上線測試，該公司負責(zé)人佟爍介紹：“它將構(gòu)建起咖啡數(shù)字化交易的生態(tài)。”

　　“我們還將邀請意大利咖啡行業(yè)協(xié)會深入海南的咖啡園與興隆咖啡館，加強產(chǎn)業(yè)交流，謀求產(chǎn)業(yè)合作。”佟爍說。

　　此外，今年5月，該公司首批加工增值內(nèi)銷免關(guān)稅咖啡產(chǎn)品順利通關(guān)放行，這是海南自貿(mào)港首單相關(guān)業(yè)務(wù)，為該市咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動能。“成為政策試點企業(yè)大幅降低了成本，更為開拓國際市場打開通路。”佟爍表示，用好用足原輔料零關(guān)稅等政策，公司正加速推進向世界5個優(yōu)質(zhì)咖啡產(chǎn)地實現(xiàn)直采。

　　在興隆咖啡文化園，正大咖啡資深總裁葉劍感受著市場的熱度：隨著3A景區(qū)落地正大咖啡，本月該園區(qū)銷售額同比增長30%，電商渠道占比已達20%。“此次簽下的60噸訂單后續(xù)有望增至百噸。”更讓他振奮的是，中東客商品嘗興隆傳統(tǒng)炭燒羅豆后表現(xiàn)出的濃厚興趣，“這將助推興隆咖啡更好地走向世界。”

　　淡季不淡，成為萬寧咖啡莊園的新常態(tài)。近日，借力芒果TV綜藝《友有游幾天》出圈，興隆隆苑咖啡莊園人氣十足。“線上需持續(xù)輸出差異化內(nèi)容，我們正策劃‘咖啡+騎行’親子研學(xué)產(chǎn)品，結(jié)合糕點制作，破解淡季客流瓶頸。”興隆隆苑咖啡莊園主理人曾威懋透露。

　　萬寧咖啡研學(xué)經(jīng)濟的爆發(fā)式增長同樣值得關(guān)注。海南茁冉咖啡有限公司開發(fā)的18門研學(xué)課程，已接待俄羅斯、匈牙利等國際團組，今年8月還將迎來600人規(guī)模的研學(xué)團隊。該公司正將興隆三中舊址改造為研學(xué)營地，串聯(lián)東山嶺、興隆熱帶植物園等旅游資源，打造“咖啡+”復(fù)合課程。

　　無獨有偶，小洋僑咖啡近期推出的“認養(yǎng)咖啡樹”計劃，通過200元至2000元不等的套餐，讓消費者參與咖啡種植全流程，活動剛上線，已有30多棵咖啡樹被認養(yǎng)。消費者通過溯源與品質(zhì)把控獲得心理認同，形成“從樹到杯”的沉浸式體驗。

　　政策支持也為興隆咖啡增添了更多香氣。萬寧市商務(wù)局數(shù)據(jù)顯示，興隆咖啡門店獎補政策已惠及10家門店，累計發(fā)放總獎勵金90萬元。

　　當前，萬寧市內(nèi)咖啡企業(yè)也正凝聚共識，形成合力。在萬寧興隆咖啡行業(yè)協(xié)會的協(xié)調(diào)下，會員單位計劃通過集采降低咖啡豆進口成本，與河南中豫國際集團等合作，共同推進咖啡產(chǎn)業(yè)原材料采購、加工等工作。

　　興隆咖啡行業(yè)協(xié)會秘書長吳春光透露，依托省級專項資金建設(shè)的海南咖啡品質(zhì)鑒定中心將落地興隆風(fēng)情街，聚焦原料與產(chǎn)品分級、“咖啡加工工”職業(yè)培訓(xùn)，與中國中檢合作打造標準化體系，助力萬寧打造“世界羅布斯塔咖啡中心”。