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                    昌江才地村辣木:全身都是寶幾乎都能吃

                    發(fā)布時間:2019-11-07 21:17:37 作者:

                    昌江才地村辣木。

                       辣木原產(chǎn)于非洲和印度的辣木,是一種神奇的天然健康植物。目前,辣木產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)市場還處于起步階段。海南也已經(jīng)開始種植辣木,只是受制于國內(nèi)市場的大環(huán)境,海南辣木產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對滯后,不過,越來越多的人已經(jīng)開始關(guān)注這一新興產(chǎn)業(yè)。

                      公開資料顯示,辣木,俗稱鼓槌樹,原產(chǎn)于印度北部,屬多年生熱帶植物,有十幾個品種,在西方被稱為“奇跡之樹”,具有獨特的經(jīng)濟(jì)價值。

                      據(jù)中國熱科院研究院鄭學(xué)勤介紹,辣木為熱帶特色功能性植物,可食藥兩用,已被國家列入新資源食品目錄,具有較大的市場開發(fā)潛力。

                      辣木雖然如此神奇,但是這種植物卻很好種。目前,海南中發(fā)辣木綜合開發(fā)有限公司在昌江黎族自治縣十月田鎮(zhèn)才地村擁有辣木種植示范基地。辣木喜歡陽光,主根很長,所以能耐長期干旱。把辣木作為盆栽養(yǎng)在家里,就能常常吃到辣木了,辣木嫩葉一年四季可采,15天到20天就可以采一次,可用于煮湯、打邊爐,也可以制成辣木茶沖水飲用。

                      說到吃,辣木全身都是寶,幾乎都能吃。新鮮辣木葉子煮熟食用味道像菠菜,葉子烘干可以壓碎成粉末作為調(diào)味汁。辣木的花為白色,有淡淡的香味,可作涼拌菜,味道很像蘑菇,當(dāng)然也可以烘干制茶。而干種子、根可以打成粉末作為辛香調(diào)味料。未成熟的辣木豆莢,被稱為“雞腿”,可直接煮熟加佐料食用,在亞洲和非洲都很流行,在很多國家還被做成罐頭出口。

                      目前我國的辣木市場主要在南方,廣西、云南、海南等地均有辣木種植,因為當(dāng)?shù)貧夂驐l件較適合辣木生長。

                      沿著昌江黎族自治縣十月田鎮(zhèn)才地村村口一路進(jìn)去,路邊一棵棵3米多高的辣木亭亭玉立,綠影扶蘇,基地工人正拿著剪刀采摘樹葉,用袋子裝好。

                      辣木的枝葉剪掉后,很快就能長出來。辣木品種是從印度引進(jìn),經(jīng)中科院專家改良的。辣木生長快,而且耐旱,適于昌江地區(qū)生長,他們已經(jīng)在十月田鎮(zhèn)才地村種植300畝,此外該公司在保亭也有種植。

                      才地村有2.8萬畝耕地,但比較缺水,屬于半干旱土地,種植甘蔗1.5萬畝,成為該村主要產(chǎn)業(yè)。然而,近年來甘蔗價格愈發(fā)不理想,而且受制于榨糖廠的效益,農(nóng)戶的利益無法得到保障。

                      根據(jù)企業(yè)的種植試驗,才地村辣木一畝能種220株,每株一年能收60斤鮮葉,企業(yè)收購價為0.8元每斤,這意味著一年種一畝辣木產(chǎn)值為1萬多元。
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