“澄邁和牛”是近年來，海南茂源農(nóng)牧有限公司引進優(yōu)質(zhì)肉牛胚胎，對澄邁縣本地黃牛進行品種改良，繁育出一批肉質(zhì)多汁細(xì)嫩，肌肉脂肪酸含量較低，風(fēng)味獨特，肉用價值高的優(yōu)質(zhì)肉牛。

   到目前為止，全縣和牛存欄710頭，和牛飼養(yǎng)戶847戶，累計和牛人工授精1814頭（次），生產(chǎn)雜交牛犢290頭，海南茂源農(nóng)牧有限公司已回收牛犢129頭，農(nóng)戶牛犢銷售收入29。85萬元。全縣已創(chuàng)建和牛養(yǎng)殖示范村2個，和牛配種站5個，配備專職配種員5名，購置了一批配種架、液氮瓶等設(shè)備。和牛養(yǎng)殖示范村按照“統(tǒng)一牛舍建設(shè)、統(tǒng)一提供凍精、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一防疫和農(nóng)民分戶經(jīng)營、集中回收架子牛”的發(fā)展模式，由人工配種員免費為農(nóng)戶飼養(yǎng)的母黃牛實施人工配種，所產(chǎn)下的牛犢飼養(yǎng)六個月后，由公司按每頭2500元的價格回收，這樣比本地牛犢售價高出1500元左右，深受農(nóng)民的喜歡。

   近年來，澄邁縣的經(jīng)濟發(fā)展不但快速發(fā)展，其培育養(yǎng)殖的海南和牛更是牛氣沖天。這種牛是澄邁縣的海南茂源農(nóng)牧公司培育的一個新品種，與日本牛有些相似。和牛的體型比較大，一般從牛犢養(yǎng)到出欄，大概要兩年到兩年半的時間，體重達到一千五百斤左右。而海南本地一般的牛，體重大概只有六七百斤。另外，和牛生長的速度比較快，也比較耐溫耐寒，抗病率比較強。它最大的亮點在于品質(zhì)優(yōu)，肉質(zhì)鮮嫩可口，每公斤可賣兩千元左右，一頭牛兩年多的時間就能夠賣十來萬元。而一般的本地黃牛，最多也就賣五六千元。因此澄邁縣認(rèn)為這是一個寶貝，他們一定要緊緊抓住海南無規(guī)定動物疫病區(qū)的這個品牌來打造和牛的品牌，使這個產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，成為增加澄邁農(nóng)民收入的一大產(chǎn)業(yè)。

   “海南和牛”的成功繁育是海南肉牛養(yǎng)殖的歷史性突破，海南畜牧業(yè)有望形成一個新的支柱，無論是對海南農(nóng)民增收，還是對把海南建成畜牧產(chǎn)品出口基地，都有著非常重要的意義，省農(nóng)業(yè)廳將拿出專項資金推動這個產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。