是什么樣的產(chǎn)業(yè)，能讓人義無(wú)反顧投入全部家底？是什么樣的工廠，甚少工人進(jìn)出卻又井然有序？是什么樣的場(chǎng)景，讓進(jìn)廠參觀的人都大呼新奇？澄邁縣小伙馮琪平給出的答案是：種蘑菇，建蘑菇工廠。

　　去年，馮琪平投入千萬(wàn)元在澄邁縣金江鎮(zhèn)建起了一座占地面積4000余平方米的現(xiàn)代化廠房，利用全自動(dòng)化生產(chǎn)線搞起了秀珍菇、杏鮑菇種植。不到一年的時(shí)間，他的蘑菇事業(yè)便站穩(wěn)了腳跟，闖出了市場(chǎng)。

　　投全部身家建“蘑菇工廠”

　　在金江鎮(zhèn)的養(yǎng)殖業(yè)和餐飲業(yè)界說(shuō)起馮琪平，幾乎無(wú)人不知。這個(gè)謙遜的80后小伙子靠著踏實(shí)努力，建起了當(dāng)?shù)匾?guī)模數(shù)一數(shù)二的白蓮鵝養(yǎng)殖基地。

　　但在去年，這個(gè)澄邁縣的明星養(yǎng)殖戶卻發(fā)現(xiàn)了新的商機(jī)。“偶然一次看到電視上播出安徽省有人把蘑菇做成了億元大產(chǎn)業(yè)，我的興趣一下子就起來(lái)了。”隨后，馮琪平便只身一人去了安徽學(xué)種蘑菇，并堅(jiān)定了在澄邁規(guī)模化種植蘑菇的想法。

　　在還沒(méi)有人大規(guī)模種植蘑菇的澄邁，想建工廠買(mǎi)設(shè)備打造規(guī)?；a(chǎn)業(yè)，不僅需要大投入，還意味著冒險(xiǎn)。為此，馮琪平將“全部家當(dāng)”千萬(wàn)元資金投入蘑菇種植基地建設(shè)的同時(shí)，還請(qǐng)來(lái)了在安徽學(xué)習(xí)時(shí)的老師，量身定制了一條自動(dòng)化蘑菇生產(chǎn)線。

　　“農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼范圍內(nèi)的機(jī)器達(dá)不到要求，傳統(tǒng)的菌包配料不適合當(dāng)?shù)?，工廠建設(shè)過(guò)程中，都是他自己掏的錢(qián)。”說(shuō)起自己的學(xué)生，如今擔(dān)任工廠技術(shù)總監(jiān)的鄭賢付也稱(chēng)贊馮琪平的魄力。

　　在家點(diǎn)點(diǎn)手機(jī)便能“種蘑菇”

　　位于金江鎮(zhèn)山口責(zé)任區(qū)善井村的蘑菇種植基地，在外人看來(lái)不過(guò)是一片整齊劃一的廠房，但廠內(nèi)乾坤卻讓許多從事過(guò)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人都感到新奇：從菌種培育到菌包生產(chǎn)，從溫度控制到生長(zhǎng)過(guò)程，種植基地實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)環(huán)節(jié)的電腦操控，連馮琪平自己都笑言，“在家點(diǎn)點(diǎn)手機(jī)便能完成蘑菇生產(chǎn)”。

　　固定比例配比的原料、全自動(dòng)的菌包生產(chǎn)線、數(shù)十間恒低溫培育室、視頻監(jiān)控蘑菇生長(zhǎng)、人工只介入采摘環(huán)節(jié)，事實(shí)上在2015年，由省農(nóng)業(yè)廳組織赴廈門(mén)如意情集團(tuán)考察金針菇產(chǎn)業(yè)時(shí)，其先進(jìn)的全自動(dòng)生產(chǎn)線讓考察團(tuán)印象深刻，而如今馮琪平的“磨菇工廠”生產(chǎn)線與其如出一轍。

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工人正在馮琪平的“蘑菇工廠”車(chē)間采收秀珍菇。

　　馮琪平說(shuō)，區(qū)別于傳統(tǒng)的種植方式，用現(xiàn)代機(jī)械化的方式種出來(lái)的秀珍菇、杏鮑菇不僅保質(zhì)期更長(zhǎng)、幾乎不受氣候環(huán)境影響，品質(zhì)也更穩(wěn)定，有市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

　　如今馮琪平的生產(chǎn)線已經(jīng)能日產(chǎn)秀珍菇、杏鮑菇2000至3000斤，其中秀珍菇6元/斤，杏鮑菇5元/斤，日產(chǎn)值1.6萬(wàn)元到2萬(wàn)元。工廠建設(shè)的21個(gè)冷庫(kù)和6個(gè)大棚也能滿足目前的產(chǎn)量。

　　“從前都是咱們?yōu)檗r(nóng)戶提供技術(shù)服務(wù)，現(xiàn)在還要到廠里學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)呢。”金江鎮(zhèn)農(nóng)技推廣服務(wù)中心工作人員徐奇武笑道。

　　爭(zhēng)取建成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地

　　如今“蘑菇工廠”做出了成績(jī)，馮琪平也給自己定下了“小目標(biāo)”：“爭(zhēng)取把規(guī)模再翻一番，并建成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地。”

　　事實(shí)上這座“蘑菇工廠”還不止生產(chǎn)蘑菇這么簡(jiǎn)單。用于制作菌包的原材料，很大一部分來(lái)自于農(nóng)副產(chǎn)品邊角料，最大程度發(fā)揮著價(jià)值。而采摘完成后的菌包，則是營(yíng)養(yǎng)豐富的農(nóng)家肥料，馮琪平用半賣(mài)半送的方式交到農(nóng)戶手中，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的兩頭都實(shí)現(xiàn)了變廢為寶，搞起了循環(huán)農(nóng)業(yè)。“就連隔壁的山口青柚種植基地，都用上了咱們的菌包有機(jī)肥。”馮琪平笑著說(shuō)。

　　蘑菇種植有了效益， 馮琪平還不滿足于現(xiàn)狀，種植基地周邊的數(shù)十畝竹林也被他租了下來(lái)，利用竹林的清涼在廠房外建起了秀珍菇種植大棚。“竹林種植得很整齊，未來(lái)還打算把基地打造成開(kāi)放式的農(nóng)業(yè)觀光園，采竹筍、采蘑菇，響應(yīng)全域旅游建設(shè)！”

　　此外在金江鎮(zhèn)政府的引導(dǎo)下，馮琪平還注冊(cè)成立海南一品生物科技有限公司，并計(jì)劃今年用“公司+合作社”形式，讓貧困戶也加入到蘑菇種植中來(lái)，輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)業(yè)發(fā)展。

　　隨著越來(lái)越多人知道這座“蘑菇工廠”，也開(kāi)始有農(nóng)戶找上門(mén)來(lái)尋求幫助，馮琪平則不僅免費(fèi)提供指導(dǎo)，連菌包也一同提供給農(nóng)戶。馮琪平說(shuō)，省內(nèi)蘑菇市場(chǎng)仍供不應(yīng)求，自己也在海口設(shè)銷(xiāo)售檔口，等到產(chǎn)業(yè)壯大，還要去省外去闖一闖！