橋沙地瓜是海南省澄邁縣名特產(chǎn)之一，種植基地位于澄邁縣橋頭鎮(zhèn)沙土村，橋沙地瓜”品牌在業(yè)界和社會(huì)上都享有較高的聲譽(yù)，已獲評(píng)“海南省著名商標(biāo)”稱號(hào)。

   2009年，沙土村年輕黨員王文克帶頭幾個(gè)年青人引進(jìn)新的品種在沙土村種植地瓜，并成立了澄邁橋頭沙土甘薯專業(yè)合作社，并將“橋沙地瓜”正式注冊(cè)成商標(biāo)，并在東方市八所鎮(zhèn)和昌堂村建立了一個(gè)占地50畝和120畝的種植基地；為社員和農(nóng)民提供優(yōu)質(zhì)種苗。

   沙土農(nóng)民種出來(lái)的地瓜，除了大部分地瓜被合作社的收購(gòu)后，采用不同的方式向省內(nèi)外的大型超市推銷之外，還有一小部分被其它的小販商收購(gòu)后采用零銷售的方式在我縣不同的市場(chǎng)出售，所以，“橋頭地瓜好吃”便在省內(nèi)外傳開(kāi)。

   橋沙地瓜有黃心和紫心兩種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值各有特色。黃心指的是地瓜可食部分為金燦燦的黃色，而紫心則有點(diǎn)像紫薯，除此之外，還有黃皮與紫皮之分。

   橋沙地瓜以天然富硒的特點(diǎn)，采用新一代脫毒種苗種植，甜度適中常吃不膩，香氣淡雅沁人心脾。