在外懷念家鄉(xiāng)味，使得預(yù)包裝的海南粉廣為在異地工作與求學(xué)的海南人所鐘愛(ài)?，F(xiàn)如今，陵水酸粉與抱羅粉也能上網(wǎng)買(mǎi)到，進(jìn)一步滿(mǎn)足身在異鄉(xiāng)海南人民的“口福”。在第26屆中國(guó)(海南)國(guó)際熱帶農(nóng)產(chǎn)品冬季交易會(huì)陵水展臺(tái)上，省內(nèi)預(yù)制粉生產(chǎn)企業(yè)粉叔便帶來(lái)了預(yù)制陵水酸粉、預(yù)制抱羅粉等產(chǎn)品。

　　“陵水酸粉制作預(yù)制品，需要突破粉與鹵汁保質(zhì)存放的時(shí)間限制。”該公司采購(gòu)經(jīng)理邢增法說(shuō)，目前該公司通過(guò)相關(guān)技術(shù)，已經(jīng)能夠?qū)崿F(xiàn)米粉本身的脫水技術(shù)以及鹵汁的有效殺菌，提升了產(chǎn)品的存放時(shí)長(zhǎng)，使其能夠遠(yuǎn)銷(xiāo)省外。

　　在現(xiàn)場(chǎng)，邢增法打開(kāi)了一包酸粉產(chǎn)品，里面粉包、鹵汁包、醋包、牛肉干、魚(yú)餅、花生、黃辣椒醬以及脫水蔬菜一應(yīng)俱全。目前，依托線(xiàn)上電商渠道，該企業(yè)的預(yù)制陵水酸粉、預(yù)制海南粉與預(yù)制抱羅粉年銷(xiāo)售可達(dá)500萬(wàn)元上下，其中酸粉銷(xiāo)售額占據(jù)半數(shù)左右，產(chǎn)品復(fù)購(gòu)率居高不下。“目前我們酸粉的口味已經(jīng)能夠作到與省內(nèi)市面現(xiàn)做的酸粉并無(wú)二致，而且除了脫水蔬菜省內(nèi)還無(wú)法生產(chǎn)外，其他所有產(chǎn)品均已實(shí)現(xiàn)本地化生產(chǎn)。作為由陵水扶持起來(lái)的本地企業(yè)，我們也希望通過(guò)這種方式帶動(dòng)夯實(shí)這一食品產(chǎn)業(yè)鏈，助力本地就業(yè)與致富增收。”