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文昌倉儲保鮮冷鏈推進文昌雞產(chǎn)業(yè)化標準化規(guī)?；?/h3>

發(fā)布時間：2021-08-22 10:20:00 作者：

近年來，文昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局深入貫徹落實黨中央關(guān)于實施城鄉(xiāng)冷鏈物流設施建設等補短板工程的部署要求，結(jié)合文昌農(nóng)業(yè)發(fā)展實際，充分利用和整合各項發(fā)展資金，深入推進農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈設施建設，走出了村集體經(jīng)濟壯大、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈完善、農(nóng)民收益增加的“多贏”新路子。

位于潭牛鎮(zhèn)的文昌潮記文昌雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社是一家集文昌雞坡養(yǎng)和育肥、銷售為一體的合作社，主要采取“公司+農(nóng)戶”的發(fā)展模式。為了延長文昌雞產(chǎn)業(yè)鏈，促進產(chǎn)業(yè)升級，文昌潮記文昌雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社在2019年向文昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局申請建設農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈設施，如今，項目已建成并投入使用。記者在合作社的冷庫內(nèi)看到，宰殺處理好的文昌雞正保鮮儲存，冷庫能放下約一萬只雞，這些雞將銷往廣東、內(nèi)蒙古、香港等地。合作社有了冷庫，不僅可以賣毛雞、還可以賣冰鮮雞，現(xiàn)在合作社還在研發(fā)各個做法的熟食雞，產(chǎn)業(yè)鏈越來越完善，市場效益逐漸凸顯，村民們通過養(yǎng)雞、務工，收入也提高了不少。

文昌市潭牛鎮(zhèn)新昌村委會昌頭村村民詹行貴：“在養(yǎng)雞場建了這個冷庫之后，對我們村的村民有了很大的實惠。我們每天凌晨3點過來這邊殺雞，來這里打工的村民，每個月都有4000到5000元的收入，對我們村民幫助很大。”

在農(nóng)戶養(yǎng)殖文昌雞一段時間后，文昌潮記文昌雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社都會把周邊農(nóng)戶送過來的雞放進雞籠里籠養(yǎng)，養(yǎng)到足夠天數(shù)的毛雞則按照嚴格的衛(wèi)生標準宰殺處理好，隨后直接就可以打包進入冷庫，不僅成本節(jié)約了，還更大程度地保證文昌雞的鮮度，進一步推進文昌雞產(chǎn)業(yè)化、標準化、規(guī)?；倪M程，提升市場競爭力。   

文昌潮記文昌雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長詹尊潮：“當時我們沒有建這個冷庫之前都是毛雞批發(fā)，后來建設的這個冷庫又可以鞏固了我們原來那種傳統(tǒng)的銷售的渠道、市場的渠道，而且現(xiàn)在就是通過我們配套這個冷庫之后，我們更加能夠把文昌雞的品質(zhì)，包括我們加工這個板塊，會很好地把控好品質(zhì)供到我們合作方，我們合作方對我們這個做法給予了肯定。同時，通過這個冷庫的建設，我們也解決了我們村里頭有8名村民的就業(yè)問題，所以我覺得我們這個冷庫建設完之后，我們的收益非常大。”

文昌市羅豆農(nóng)場經(jīng)營著桑葚茶的羅豆滄海國飲合作社，多年來靠租賃冷庫存放茶葉，每月租賃費用為5000元。如今，羅豆滄海國飲合作社也在相關(guān)部門的指導下成功建成了自己的冷庫，為公司發(fā)展營造了更為便利的條件。下一步，文昌市將繼續(xù)以發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品為重點，進一步支持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體加強倉儲保鮮冷鏈設施建設，提前謀劃項目和儲備項目，爭取早計劃、早主動、早實施，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興扛起責任擔當。

文昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展室負責人邢福藝：“我們將進一步加強謀劃，鞏固提高延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，推動完善一批有新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體運營的田頭市場倉儲保鮮冷鏈設施，實現(xiàn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地倉儲保鮮冷鏈能力提升，商品化處理能力提升，產(chǎn)品附加值大幅增長，促進農(nóng)民增收增產(chǎn)，助力鄉(xiāng)村振興。”

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