每當談起文城頭苑的南美白蝦，個個都豎起拇指。經過將近20年的努力，頭苑一帶的南美白蝦已經形成規(guī)模，遠近聞名，當?shù)氐霓r民也靠養(yǎng)蝦過上小康的生活。

　　由文城鎮(zhèn)黨委委員云大鍵、辦公室主任陳小飛帶領，記者進入八門灣頭苑服務區(qū)。走在綠道上，兩邊蔥蘢翠綠的椰樹隨風搖曳，遠處望去，藍天與水平面連成一線。一片蝦塘映入眼簾，水中的增氧機在不停地轉動著，蝦塘邊矗立著一棟嶄新的別墅，在樹底下乘涼的林阿姨和我們聊起了家常。

　　林阿姨說，“我家有16畝蝦塘，一年可養(yǎng)兩、三造，一畝一造至少1500斤以上，養(yǎng)了十多年了。我們這一片都是依靠養(yǎng)蝦致富，我們老百姓漸漸過上了好日子。你沿著八門灣綠道過去，可以看到好多蝦塘。”

　　據(jù)頭苑工作組黃組長介紹，雖然養(yǎng)蝦所需的飼料、用電等成本高一點，但它的利潤也相當可觀，而且農戶不用太辛苦。像林阿姨家這棟房子就是靠養(yǎng)蝦蓋起來的，行情好的時候一年可以賺20多萬呢！農戶除了一天3次喂食外，所需的海水都可經管道抽取，抽水與排水已形成一個系統(tǒng)，基礎設施到位，非常便捷。但需注意的是，應做好放苗前的準備工作，且一次性放苗量應充足，保證產量，掌握好合理的投喂量，并定期投喂抗病毒藥物做好防護措施，這樣才能盡量避免蝦生病，減少不必要的損失。

　　據(jù)了解，南美白蝦亦稱白腳蝦，或稱凡納對蝦，原產地集中在厄瓜多爾沿岸，是世界上養(yǎng)殖產量最高的三大蝦種之一。我國的人工養(yǎng)殖始于上世紀八十年代末九十年代初，臺灣早于大陸，目前已取得了基本穩(wěn)定的養(yǎng)殖經驗。因其具有較強的可養(yǎng)殖優(yōu)勢，該蝦種有望成為我國對蝦養(yǎng)殖的替代品種。

　　“目前全鎮(zhèn)有近8000多畝蝦塘，以頭苑、衡山、后港居多。當?shù)夭簧俎r民都靠養(yǎng)蝦發(fā)家致富，是一項很有發(fā)展前景的養(yǎng)殖業(yè)。政府計劃結合八門灣景點有利因素，依托‘風情小鎮(zhèn)’的理念，打造‘一村一品’ 獨具特色農業(yè)。”云大健告訴記者。