一公斤石斑魚(yú)魚(yú)卵最高賣到7萬(wàn)元

　　9月8日，文昌市木蘭灣的海水湛藍(lán)清澈。海灣邊的一家水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，工人們?cè)隰~(yú)塘邊上忙碌，在鋪滿黑色膜布的池塘中，龍膽、東星斑、老虎斑等不同品種的石斑魚(yú)躍然池內(nèi)。洪宜展的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地讓人大開(kāi)眼界。

　　在養(yǎng)殖場(chǎng)看到，幾個(gè)工人正在與一個(gè)“龐然大物”較量。他們要把一條巨大的龍膽石斑魚(yú)搬出來(lái)，這種魚(yú)是石斑魚(yú)中體型最大的一種。洪宜展養(yǎng)的龍膽石斑種魚(yú)，大多都是兩三百斤重。“太沉了。這魚(yú)現(xiàn)在也要6個(gè)人抬，還是非常吃力。”洪宜展說(shuō)，費(fèi)力把種魚(yú)抬出來(lái)，是因?yàn)槊扛粢欢螘r(shí)間，就要給它們換一個(gè)水質(zhì)更干凈的池塘，以保證它們有一個(gè)優(yōu)質(zhì)的環(huán)境。每當(dāng)把龍膽石斑魚(yú)撈出水，員工都要迅速拿一塊毛巾，把石斑魚(yú)的眼睛蒙上，這樣就可以讓石斑魚(yú)誤以為自己很安全。

　　在洪宜展的池塘里，200斤以上的石斑魚(yú)有上百條，可他養(yǎng)這些大家伙，卻不是為了賣，而是為了一種體積非常小，每公斤卻能賣到上萬(wàn)元的東西。這就是石斑魚(yú)的魚(yú)卵，輕輕用手一捧，就能捧出兩三萬(wàn)元的價(jià)值。而最高的時(shí)候，一公斤石斑魚(yú)魚(yú)卵竟能賣到7萬(wàn)元。除了最大的龍膽石斑魚(yú)，洪宜展的魚(yú)場(chǎng)還有珍珠龍膽和老虎斑等十種石斑魚(yú)，靠賣魚(yú)卵和成品魚(yú)，每年的銷售額超過(guò)8000萬(wàn)元。

　　母魚(yú)能變公魚(yú)？不能透露的秘密帶來(lái)商機(jī)

　　年輕時(shí)，洪宜展跟爺爺在臺(tái)灣養(yǎng)過(guò)石斑魚(yú)。后來(lái)他發(fā)現(xiàn)臺(tái)灣的市場(chǎng)已飽和，便獨(dú)自一人漂洋過(guò)海，來(lái)海南島闖蕩，歷經(jīng)磨難，做成現(xiàn)在的規(guī)模。他先后輾轉(zhuǎn)陵水、三亞、萬(wàn)寧等地后，最終選擇在文昌鋪前木蘭灣安營(yíng)扎寨。“這里是海南水質(zhì)最好的地方，沒(méi)有污染，海邊的石頭上還會(huì)時(shí)而出現(xiàn)野生的海參、鮑魚(yú)，非常適合養(yǎng)殖。”洪宜展說(shuō)他堅(jiān)信好水養(yǎng)好魚(yú)。洪宜展指著養(yǎng)殖池中的龍膽石斑魚(yú)和東星石斑魚(yú)驕傲地說(shuō)，這里產(chǎn)出最大的龍膽石斑能有幾百斤重，可以說(shuō)是他的“鎮(zhèn)場(chǎng)之寶”。

　　洪宜展認(rèn)為最值錢的一個(gè)池子，里面養(yǎng)著龍膽石斑的種魚(yú)。所有池子的種魚(yú)加起來(lái)，市場(chǎng)價(jià)超過(guò)3000萬(wàn)元。洪宜展介紹，龍膽石斑里，能做種魚(yú)的公魚(yú)特別少。因?yàn)辇埬懯咴谛r(shí)候，是雌雄同體，一般6歲以后才會(huì)分出性別，并且大部分最終都變成母魚(yú)。所以人工培育時(shí)，母魚(yú)多，公魚(yú)少?？删褪窃诠~(yú)極其緊俏的情況下，洪宜展卻說(shuō)，在他的池子里，隨便抓一條，就是公魚(yú)。那這些公魚(yú)都從哪里找來(lái)的呢？洪宜展竟然說(shuō)，這些公魚(yú)都是從母魚(yú)變的！“我們是用人工技術(shù)把母魚(yú)變成公的，但這個(gè)秘密不方便透露。”洪宜展笑著說(shuō)。原來(lái)，洪宜展在臺(tái)灣時(shí)，就見(jiàn)過(guò)這樣的先例，用人工技術(shù)，讓母石斑魚(yú)變成公魚(yú)。海南市場(chǎng)上龍膽石斑的公魚(yú)數(shù)量稀少，他覺(jué)得這是一個(gè)商機(jī)。2006年，他把這種技術(shù)，用在了自己的龍膽石斑魚(yú)上，成功控制了公魚(yú)和母魚(yú)的數(shù)量，并順利孵化出了魚(yú)卵。

　　綠色養(yǎng)殖追夢(mèng)的腳步從不停歇

　　洪宜展說(shuō)，他的成功來(lái)之不易。2014年，超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“威馬遜”席卷海南，給文昌帶來(lái)了巨大的損失，特別是水產(chǎn)養(yǎng)殖損失驚人，種苗業(yè)深受打擊，洪宜展的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地在這次臺(tái)風(fēng)中也未能幸免,養(yǎng)殖基地?fù)p失了600多萬(wàn)元。面對(duì)被臺(tái)風(fēng)肆虐的殘破基地，洪宜展沒(méi)有怨天尤人，他快速組織力量投入災(zāi)后重建，積極恢復(fù)生產(chǎn)，很快就解決了臺(tái)風(fēng)帶來(lái)的損失。不僅如此，還帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖業(yè)迅速恢復(fù)生機(jī)。如今，他的魚(yú)卵、魚(yú)苗等銷售范圍遠(yuǎn)擴(kuò)至馬來(lái)西亞、越南、韓國(guó)等養(yǎng)殖場(chǎng)，成品魚(yú)的銷售以海南為中心銷往香港、北京、上海等全國(guó)各地，銷售額高達(dá)數(shù)千萬(wàn)。

　　“寧愿少出魚(yú)，也要保證出最好的魚(yú)。”洪宜展說(shuō)，這是他一直倡導(dǎo)的原則，致力于用生態(tài)環(huán)保的方式進(jìn)行養(yǎng)殖，用技術(shù)手段克服魚(yú)病而非大量使用魚(yú)藥。

　　“用最好的水質(zhì)，投喂優(yōu)質(zhì)飼料，不放藥物健康養(yǎng)殖，這樣的魚(yú)，不管價(jià)格多高都會(huì)有人去消費(fèi)。”這是洪宜展的商業(yè)邏輯。“為了更好地塑造綠色透明的生態(tài)養(yǎng)殖品牌，我們推出二維碼追溯設(shè)備，掃一掃魚(yú)身上的二維碼牌子，消費(fèi)者就可以全程監(jiān)控從魚(yú)苗到成魚(yú)的過(guò)程，連種魚(yú)是哪些魚(yú)、魚(yú)吃了什么飼料都一清二楚！”洪宜展談到，利用二維碼互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，不僅能減少仿冒商品維護(hù)公司品牌，提升質(zhì)量安全，還可以讓消費(fèi)者獲取產(chǎn)品信息，吃得放心。