海南種植椰子有二千多年歷史，椰子文化早已根植椰島黎民百姓心間。民間流傳“椰子有靈性不砸好人”的說法；在鄉(xiāng)村，椰子是男家送給女方必不可少的訂親定情禮物；《本草綱目》記載傳說椰子是黎族先人越王的頭顱……
　　文昌椰子，果大水甜，品質上乘。中國唯一的椰子研究所就設在文昌文城鎮(zhèn)。海南省60%的椰子樹集中于文昌，有20多種椰子系列產品遠銷國內外。
　　椰子全身都是寶。椰肉可加工成椰蓉、椰奶等美味食品，及椰油等化工產品。椰子水是高纖維椰子果凍原料；椰子外衣是高級床墊、有機肥等優(yōu)質纖維原料；椰子硬殼則可加工活性碳、椰雕工藝品等。
　　文昌鄉(xiāng)村流傳著“一代種樹三代富”的民謠，椰樹是農民的搖錢樹、發(fā)財樹。椰島年產椰子約二億個，椰子直接銷售收入三億元人民幣，相關產業(yè)收入約九十至百億元，近百萬農民依賴椰子產業(yè)為生。
　　近年，海內外椰子市場供不應求。國內椰子產品市場需求量，折合原料椰子，數量逾二十五億個，僅椰子油一項，中國每年需從國外進口十五萬噸，相當十五億個椰子。