“下個(gè)月樹上的胡椒就能摘了，村里已經(jīng)架起了脫粒加工生產(chǎn)線，我們再也不用像以前一樣泡水加工胡椒了，省工省力。”近日，在文昌市蓬萊鎮(zhèn)羅寶村，椒農(nóng)云大明高興地說道，去年以來，蓬萊鎮(zhèn)成立了羅寶村胡椒加工廠，通過“企業(yè)+村委會(huì)+農(nóng)戶”的方式，為蓬萊胡椒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，進(jìn)一步打響文昌胡椒市場品牌。

云大明家里種植了十余畝胡椒，每年一到胡椒采摘季，家里總要忙得抽不開身。“以往采摘下來的胡椒要在水里浸泡發(fā)酵脫粒，脫粒后又要日曬，家里幾個(gè)人一塊干沒有半個(gè)月都完不了工，非常辛苦。”云大明說，胡椒是羅寶村的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，一直以來傳統(tǒng)的脫粒加工方法不僅費(fèi)時(shí)耗力，一到胡椒季，村里總彌漫著加工胡椒產(chǎn)生的臭味，水質(zhì)也受到了污染。今年，羅寶村胡椒加工廠建設(shè)完成并將在下個(gè)月的胡椒采摘季投產(chǎn)。“以后只要摘完胡椒就可以送到加工廠了，我們種的胡椒不僅保收，還省去了自己加工的環(huán)節(jié)，這樣我們椒農(nóng)只要專心管好種好胡椒就行。”云大明說道。

據(jù)了解，蓬萊鎮(zhèn)是文昌胡椒的主產(chǎn)區(qū)之一，屬于胡椒種植大鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)胡椒種植戶占比高達(dá)85%以上，2021年全鎮(zhèn)胡椒種植面積3.2萬畝，收獲胡椒干果總產(chǎn)量4500噸。文昌復(fù)新農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人林日文介紹，羅寶村胡椒加工廠目前擁有4條小型生產(chǎn)線，每條生產(chǎn)線可日產(chǎn)2400公斤的白胡椒成品，可覆蓋蓬萊鎮(zhèn)胡椒鮮果加工。“通過胡椒的機(jī)械自動(dòng)脫皮，使加工效率從原先的人工浸泡胡椒加工的15天縮短到1天。生產(chǎn)效率提高的同時(shí)，加工出來的胡椒品質(zhì)也提高了，避免了傳統(tǒng)水泡加工引起的大腸桿菌超標(biāo)等問題。”林日文介紹，該廠投產(chǎn)后，能夠?yàn)榱_寶地區(qū)周邊1500余戶農(nóng)戶提供服務(wù)，覆蓋胡椒種植面積一萬畝，每產(chǎn)季可生產(chǎn)胡椒成品1000噸，產(chǎn)值在3600萬元以上，可提供20個(gè)就業(yè)崗位解決約6萬噸河水污染問題。

“同時(shí)我們還加深與科研院所的合作，探索胡椒產(chǎn)業(yè)種植、深加工和銷售渠道，建立蓬萊胡椒的全產(chǎn)業(yè)鏈，打造蓬萊精品胡椒產(chǎn)業(yè)品牌，以點(diǎn)帶面促胡椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，確保實(shí)現(xiàn)群眾與企業(yè)互利共贏，帶動(dòng)本地群眾致富。”林日文說道。

文昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前文昌已制定《關(guān)于加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展若干扶持政策措施(試行)》，加快打造胡椒產(chǎn)業(yè)集群，通過大力支持“一村一品”示范村鎮(zhèn)創(chuàng)建，打造特色產(chǎn)業(yè)，對新認(rèn)定的國家“一村一品”的鎮(zhèn)、村分別給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)200萬元、100萬元。“文昌還探索建立胡椒交易中心，加快胡椒生產(chǎn)示范基地的建設(shè)，為胡椒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。”該負(fù)責(zé)人說道。