2月13日，市委書記龍衛(wèi)東到潭牛鎮(zhèn)天賜村就文昌雞產業(yè)發(fā)展進行實地調研。

當天上午，龍衛(wèi)東先后到潭牛鎮(zhèn)天賜村文昌雞文化展示館、“天賜味道”農家樂，詳細了解文昌雞養(yǎng)殖規(guī)模、經濟效益、文旅產業(yè)等情況。

龍衛(wèi)東在調研中強調，文昌市各有關部門和潭牛鎮(zhèn)要挖掘整理文昌雞的來源故事，聚焦文昌雞主題，謀劃創(chuàng)辦文昌雞比選活動，根據文昌雞重量、外觀、營養(yǎng)價值等因素評出名次，并采取競價拍賣的方式，提升文昌雞種源價值、知名度和影響力，進一步打響文昌雞品牌。要注重發(fā)揮好潭牛鎮(zhèn)天賜村作為文昌雞發(fā)源地的優(yōu)勢，做精、做細、做專文昌雞產業(yè)，細化產品分類，分級、分檔實行優(yōu)質優(yōu)價，開拓中高端消費市場，提高文昌雞產業(yè)效益，提升村民經濟收入。要創(chuàng)新文昌雞美食發(fā)展，以原汁原味傳統(tǒng)吃法作為特色主打，結合當地的食材，發(fā)展“一雞多吃”，打造出獨具特色的文昌菜品，更好地滿足群眾的美食體驗需求。要在做好撂荒耕地復耕工作的同時，持續(xù)保持好村莊環(huán)境衛(wèi)生，維護干凈整潔的美麗村莊良好形象，吸引更多的游客到天賜村觀光旅游。

文昌雞是海南“四大名菜”之首，文昌市潭牛鎮(zhèn)天賜村作為文昌雞的發(fā)祥地，至今已有四百多年的歷史。據介紹，潭牛鎮(zhèn)現有文昌雞規(guī)模養(yǎng)殖戶220戶，年出欄1400萬只，產值5.84億元，帶動了當地飼料、運輸、飲食等相關產業(yè)就業(yè)人數約2000人。