“文昌椰子”是海南省乃至全國(guó)獨(dú)有的地域名片。不僅種植面積海南最多，而且歷史悠久、人文文化底蘊(yùn)深厚。開展“文昌椰子”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證將有利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收，更符合椰子研究所“立足地方，服務(wù)一方”的原則。

　　農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志是受國(guó)際保護(hù)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，是地域特色農(nóng)產(chǎn)品的代表。開展農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)和管理，對(duì)保護(hù)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)資源、推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展意義重大。中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所積極聯(lián)合文昌市共同用好、發(fā)展好“文昌椰子”這個(gè)品牌，形成文昌市的真正“名片”。今后還將與文昌聯(lián)合在加強(qiáng)椰子產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)、強(qiáng)化椰子產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)機(jī)制有效運(yùn)轉(zhuǎn)、加強(qiáng)人才引進(jìn)培育、建立椰子電子商務(wù)平臺(tái)等方面開展文昌椰子地理標(biāo)志產(chǎn)品。

   文昌市屬北回歸線以南，屬熱帶海洋季風(fēng)氣候。土壤十分適宜椰樹生長(zhǎng)。文昌椰子果型近圓形或卵圓形，果皮和種殼較厚，鮮果清香，果肉白色嫩滑，椰水甘甜香純。

   2017年9月1日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“文昌椰子”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

   產(chǎn)品特點(diǎn)

   文昌椰子的果型近圓形或卵圓形，果肩圓潤(rùn)，果臍凸出或部分凹陷，呈三棱形；果皮和種殼較厚，鮮果外皮翠綠或綠色；鮮果清香，果肉白色嫩滑，椰水甘甜香純。其典型品質(zhì)特征為“樹體高大、椰果翠綠清香、果肉白色嫩滑”。

   地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍

   文昌椰子農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)的地域涵蓋整個(gè)文昌市，包括：文城鎮(zhèn)、重興鎮(zhèn)、蓬萊鎮(zhèn)、會(huì)文鎮(zhèn)、東路鎮(zhèn)、潭牛鎮(zhèn)、東閣鎮(zhèn)、文教鎮(zhèn)、東郊鎮(zhèn)、龍樓鎮(zhèn)、昌灑鎮(zhèn)、翁田鎮(zhèn)、抱羅鎮(zhèn)、馮坡鎮(zhèn)、錦山鎮(zhèn)、鋪前鎮(zhèn)、公坡鎮(zhèn)17個(gè)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)110°28′-111°03′、北緯19°21′-20°10′，地域涉及17個(gè)鎮(zhèn)。

   東、東南兩面瀕臨南海，北面是瓊洲海峽，西部和西南部依次與?？?、定安和瓊海三市（縣）接壤，全境平面輪廓略呈半月形，地域保護(hù)面積14146.67公頃。

   歷史淵源

   瓊北地區(qū)種植椰子樹已有1200多年的歷史。最早記載到椰子的文獻(xiàn)是明代正德《瓊臺(tái)志》：“樹如檳榔，狀如棕櫚，葉如鳳尾，高十?dāng)?shù)丈。有黃、紅、青三種，黃性涼，青熱。出文昌多。”

   雖是寥寥數(shù)語，卻能將椰子樹的外觀、品種、特性和主要產(chǎn)地悉數(shù)涵蓋。說到黃椰性涼、青椰性熱，海南民間迄今仍有此說法，而紅椰則介于二者之間，不涼不熱——性平。

   《瓊臺(tái)志》還輯錄了宋代詩(shī)人趙升之的《椰子》一詩(shī)：“落蒂累累入海航，枯皮猶吐綠芽長(zhǎng)。金絲發(fā)裹烏龍腦，白兔脂凝碧玉漿。未許分瓢飲醽醁，且堪切肉配檳榔。當(dāng)時(shí)曾掛將軍首，此說荒唐未可量。”

   質(zhì)量技術(shù)要求

   （1）、品種：以海南本地椰子品種為主。

   （2）、種植工藝：海南普遍采用預(yù)備苗圃催芽法。選擇半蔭蔽、通風(fēng)、排水良好的環(huán)境，清除雜草樹根，耕深15～20厘米，開溝，寬度比果稍寬，將種果一個(gè)接一個(gè)的斜靠溝底45度角，埋土至果實(shí)的二分之一至三分之二。當(dāng)芽長(zhǎng)10～15厘米時(shí)，移芽到有適度蔭蔽的苗圃中，注意澆水、排水、除草和施肥。一般一年左右，苗高約1米便可出圃定植。植后初期要適當(dāng)遮蔭，并要灌水保濕，隨著植株長(zhǎng)大，樹干莖部長(zhǎng)出大量的氣根，進(jìn)行培土，加固樹體。

   文昌椰子大多數(shù)以房前、屋后、塘邊、地頭栽培為主；隨著配套栽培技術(shù)的推廣、規(guī)?；耘嗉夹g(shù)越來越多，并與林下間種和林下養(yǎng)殖技術(shù)結(jié)合起來。

   （3）、品質(zhì)特性：商品椰子鮮果椰肉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素。

   （4）、安全要求：嚴(yán)格按照下列標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行：《椰子栽培技術(shù)規(guī)程》（DB46/T12），《椰子種苗繁育技術(shù)規(guī)程》（NY/T2553），《椰子 種果及種苗》（NY/T353），《椰子主要病蟲害防治技術(shù)規(guī)程》（NY/T2161）的規(guī)定組織栽培。

   （5）、包裝：包裝材料必須清潔、防潮、無破損、無異味，按照NY/T 658《綠色食品 包裝通用準(zhǔn)則》要求執(zhí)行。

   （6）、儲(chǔ)存運(yùn)輸：鮮果貯存運(yùn)輸適溫5-10℃，防日暴曬、雨淋、高溫、擠壓，嚴(yán)禁與有毒、有害、有異味物品混貯混裝運(yùn)輸，按照NY/T 1056《綠色食品 貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則》要求執(zhí)行。

   生產(chǎn)情況

   文昌椰子種植面積達(dá)23.8萬畝，椰果年產(chǎn)量約1.7億個(gè)，擁有椰子加工企業(yè)196家，已形成種植、科研、加工、銷售一體化的產(chǎn)業(yè)鏈條，年產(chǎn)值達(dá)15億元。

   中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所椰子苗圃基地作為海南省規(guī)模最大的椰子新品種育苗基地，年育苗量達(dá)20萬株。

   產(chǎn)地環(huán)境

   文昌市屬北回歸線以南，系低緯度地帶，地處熱帶北緣，屬熱帶海洋季風(fēng)氣候。

   文昌市地質(zhì)構(gòu)造屬雷州地洼列南緣，地勢(shì)為西南內(nèi)陸東北沿海傾斜；土壤劃分有水稻土、磚紅土、潮沙泥土、濱海鹽漬沼澤土、濱海鹽土、濱海沙土，十分適宜椰樹生長(zhǎng)。

   全市地表水資源年總量達(dá)19.8億立方米，平均地表徑流量為18.7億立方米。

   文昌市生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，氣候溫和，夏無酷熱，冬無嚴(yán)寒，四季常青，雨水充沛，日照充足。由于獨(dú)特的氣候條件，使文昌市植物種類繁多。土地組成以泥沙土為主，適于熱帶和亞熱帶林木生長(zhǎng)。