隨著全域旅游的不斷推進，海南從“點、線、面”串聯(lián)起“小鄉(xiāng)村，大景區(qū)”，全省各地鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展，特色鮮明、主題豐富的鄉(xiāng)村體驗繪就出了鄉(xiāng)村振興的美麗畫卷。以“全域旅游，鄉(xiāng)美鄉(xiāng)興”為主題的2021年（第九屆）海南鄉(xiāng)村旅游文化節(jié)將于6月3日至7月2日在瓊中舉行，其中，瓊中飛瀑山咖啡沖煮冠軍賽作為活動亮點將為人們帶來一場咖啡味蕾旅游。那些藏在海南美麗鄉(xiāng)村中的經(jīng)典醇香，正吸引著越來越多人開啟一段奇妙咖啡之旅。

瓊中咖啡成新晉寵兒

在瓊中，飛瀑山咖啡近年來名聲漸響。飛瀑山咖啡顧名思義，與瀑布有關(guān)。其產(chǎn)自瓊中縣和平鎮(zhèn)長興村，因該地飛水嶺仙女瀑布而得名。由于咖啡經(jīng)仙女瀑布的山泉水澆灌，長成的咖啡豆個大飽滿，咖啡奶油香和果香都較為濃厚，口感濃郁。和飛瀑山咖啡一樣，生長在瓊中黎母山區(qū)的母山咖啡近年來異軍突起，有別于傳統(tǒng)的羅布斯塔咖啡豆，母山咖啡豆有獨特的果香和平衡度受到市場歡迎。

尋著咖啡香，沿蜿蜒山路自駕或騎行，感受瓊中黎族苗族的獨特少數(shù)民族風(fēng)情。在這里，萬泉河上游乘坡河石臼群有著典型的石臼地質(zhì)遺跡，是我國乃至全世界都罕見的地質(zhì)奇觀，其數(shù)量之多，體形之大，造型之絕妙，水流之變幻，令人嘆為觀止。而以峻山、雨林、飛瀑、流泉、奇石、怪洞、多霧等，構(gòu)成奇特的自然景觀構(gòu)成的黎母山被譽為黎族的始祖山，吸引著人們來到這里“深呼吸”。 位于黎母山半山腰的“學(xué)而山房”，依托黎母山獨特的自然景觀與資源，開展“鄉(xiāng)野課堂”“親子課堂”“人文經(jīng)典課堂”等不同主題的夏令營、秋令營、周末營，成為親子研學(xué)熱門打卡地。

打卡鄉(xiāng)村經(jīng)典咖啡味

飛瀑山咖啡、興隆咖啡、福山咖啡、隕石嶺咖啡、母山咖啡……在海南，咖啡是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠郑歉惺軡鉂忄l(xiāng)愁的絕佳載體，跟著咖啡去旅行也成為瓊島旅游新選擇。

“到興隆不喝興隆咖啡，就等于沒到過興隆”倘若你到過萬寧興隆，一定會聽過這樣的說法。興隆的咖啡由上世紀初的歸僑們從海外引入，在熱帶島嶼性氣候的浸潤中，興隆咖啡以“濃而不苦，香而不烈，回味悠長”的特點久負盛名。在常住人口僅3萬多人的興隆，擁有超過200家各式裝修風(fēng)格的咖啡館。漫步于小鎮(zhèn)街頭，空氣中彌漫著咖啡的香味，沁人心脾。走進“海南四椰級鄉(xiāng)村旅游點”興隆咖啡谷，坐在依山畔河而建的咖啡屋里，品味純正醇香的興隆咖啡，欣賞眼前的山清水秀，讓人心曠神怡?？Х裙扰涮捉ㄔO(shè)咖啡文化廣場(主會場)、咖啡展覽館、咖啡采摘體驗區(qū)、咖啡加工展示區(qū)、全球知名品牌咖啡體驗區(qū)、咖啡名人植樹區(qū)、百畝橡膠林休憩區(qū)、汽車露營區(qū)、濱湖垂釣、游艇和太陽河自助漂流區(qū)等，除了咖啡體驗，這里還有多種休閑玩法。

在澄邁，福山咖啡館每到節(jié)假日便賓客盈門，不少人專程開車到這兒，就為品一杯福山咖啡。福山咖啡館是海南家本土專業(yè)咖啡店，有著悠久的歷史。不同于都市里喧囂的咖啡館，在這里，人們不僅可以品嘗咖啡，更可以欣賞福山水庫的自然風(fēng)光。而福山侯臣咖啡文化村，則是以咖啡為主題，集休閑娛樂、餐飲住宿為一體的綜合性咖啡文化度假村。西班牙高迪自然主義式的布局，亭榭、水景、綠樹依偎環(huán)繞，這一切都可以讓你的身心徹底融入大自然。

瓊海北仍村早已是海南的網(wǎng)紅村，村內(nèi)的草寮咖啡很有名氣，是人們來到村子里的必打卡項目之一。點上一杯咖啡，配上高粱卷、樹葉粑、椰子糕等點心，閑坐其中，咖啡屋主人“阿香嫂”還會給你細細說上村子里的趣事。村子里騎行綠道、庭院時光民宿、北仍書屋、重教之家、書香人家等鄉(xiāng)村小景讓人感慨來了就不想走。

生長于白沙隕石坑的白沙咖啡曾“養(yǎng)在深閨人未識”。據(jù)了解，白沙隕石坑處在緯度25-30度附近，土壤肥沃，自然環(huán)境優(yōu)良，隕石坑中礦物質(zhì)豐富，天然的奶香味、巧克力香味配上咖啡本身的味道，口感非常好。咖啡所處的白沙縣有著“山的世界、水的源頭、林的海洋、云的故鄉(xiāng)”的美譽。來到白沙，除了可以一品白沙咖啡的美味，還可以探秘位于牙叉鎮(zhèn)東南9公里白沙農(nóng)場內(nèi)的個隕石坑，置身于隕石坑內(nèi)，舉目四望，但見郁郁蔥蔥，低緩山坡上茶樹密布，排列成行，綠意盎然。再到羅帥村走一遭，感受吸氧、抓蝦、摸螺、爬山、種菜，體驗“采菊東籬下，悠然見南山”的詩意田園生活。