海南潭牛文昌雞產(chǎn)業(yè)示范基地由海南（潭牛）文昌雞股份有限公司承建，是集文昌雞育種、繁育、飼養(yǎng)、食品加工貿(mào)易以及蛋雞飼養(yǎng)銷售為一體的農(nóng)牧企業(yè)，公司注冊資本5350萬元，總資產(chǎn)達2.5億元。

海南（潭牛）文昌雞股份有限公司已形成從文昌雞原種-種雞養(yǎng)殖-孵化-肉雞養(yǎng)殖-屠宰加工-熟食加工產(chǎn)業(yè)鏈，下屬海南羅牛山文昌雞育種有限公司、?？诹_牛山禽業(yè)有限公司以及海口潭牛文昌雞食品有限公司三個全資子公司、13個場(廠):1個文昌雞原種場及保種場、2個文昌雞父母代種雞場、1個雞苗孵化廠、4個文昌雞肉雞場、1個屠宰加工廠和1個熟食加工廠、1個海蘭褐父母代蛋種雞場、2個海蘭褐商品蛋雞場。年供應父母代文昌雞種雞80萬套、文昌雞苗3000萬只，養(yǎng)殖、加工文昌雞1000萬只，年產(chǎn)鮮雞蛋560萬公斤，是海南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、中國黃羽肉雞20強企業(yè)，也是海南省主要的文昌雞和雞蛋供應基地。

據(jù)介紹，潭牛文昌雞產(chǎn)業(yè)示范基地共有專業(yè)技術人員165人，其中高級職稱8人，中級46人，研究員1人，擁有碩士6人、本科4人以及大中專15人的專門育種團隊。該團隊在育種、飼養(yǎng)管理、疾病防治、雞舍建筑工藝設計以及企業(yè)管理等方面都有著豐富的經(jīng)驗。示范基地以中國農(nóng)業(yè)科學院家禽研究所（江蘇省家禽科學研究所）作為技術依托，特地聘請了中國家禽研究所有豐富經(jīng)驗的育種專家來場工作，并與海南農(nóng)業(yè)科學院保持著密切的技術合作。選育的海南文昌雞于2006年被農(nóng)業(yè)部認定為地方家禽品種并納入國家級畜禽遺傳資源保護名錄；選育的“潭牛雞配套系”于2012年被農(nóng)業(yè)部認定為國家畜禽新品種(配套系)；2015年通過了國家核心有種場及良種擴繁基地的驗收。

示范基地堅持“立足本島，面向全國，走向世界”的發(fā)展戰(zhàn)略。擁有自己的化驗室、并定期送檢，保障食品安全，嚴格控制產(chǎn)品品質(zhì)，先后通過了ISO9000、ISO14000、HACCP等體系和GAP(良好農(nóng)業(yè)規(guī)范)認證，取得活雞、冰鮮雞、雞蛋供應港澳和熟食雞出口新加坡的認證。將海南文昌雞推向國內(nèi)大、中城市及香港、澳門、東南亞國家，讓文昌雞走出海島、飛向世界，全力打造海南最大的文昌雞出口基地。目前是全國唯一一家能出口活雞到香港的企業(yè)。

據(jù)了解，潭牛文昌雞產(chǎn)業(yè)示范基地在不斷擴大文昌雞生產(chǎn)規(guī)模的同時，以“公司+基地+標準化”的模式，即公司采用統(tǒng)一提供雞苗、統(tǒng)一防疫消毒、統(tǒng)一提供飼料、統(tǒng)一供應藥品和統(tǒng)一收購加工的“五統(tǒng)一”的管理模式。扶持農(nóng)民建設文昌雞養(yǎng)殖小區(qū)，組織農(nóng)民和養(yǎng)殖大戶科學化、規(guī)范化、標準化養(yǎng)殖文昌雞，讓廣大農(nóng)戶參與到公司產(chǎn)業(yè)鏈中，帶動農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的整體發(fā)展和共同富裕。目前，?？诩航ǔ膳懦恰趿?、美偶、黃群和七水一等文昌雞標準化養(yǎng)殖小區(qū)，共計出欄875萬只(從2010年6月-2015年8月)，農(nóng)民共增收1440萬元。

根據(jù)發(fā)展戰(zhàn)略，到十三五計劃末，公司建立和完善1億只文昌雞產(chǎn)業(yè)體系，實現(xiàn)年生產(chǎn)文昌雞雞苗1億只，年提供給農(nóng)民文昌雞苗6000萬只，公司年養(yǎng)殖加工冰鮮雞2000萬只，加工熟食制品2000萬只；形成精飼料年加工能力30萬噸，商品有機肥年生產(chǎn)能力5萬噸以上；實現(xiàn)年銷售收入21.67億元以上；全力打造國內(nèi)一流企業(yè)品牌將會對地方經(jīng)濟發(fā)展起到巨大的推動作用，為海南文昌雞產(chǎn)業(yè)做大做強、帶動地方經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民脫貧致富做出了巨大貢獻。