“今年云龍淮山銷售很火，可以賣到9元一斤，我們種植基地收獲的20萬斤云龍淮山，在春節(jié)期間全都銷售一空。”?？诶x種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社負責人潘國武高興地說。

　　2023年以來，云嶺村成立了淮山加工廠，推動云龍淮山產(chǎn)品深加工，促進云龍淮山種植產(chǎn)業(yè)鏈式發(fā)展。而每年12月至次年春節(jié)前，正是淮山的豐收和銷售的黃金期。今年春節(jié)期間，云嶺村種植、加工的云龍淮山在市場走俏，實現(xiàn)農(nóng)民增收。

　　云龍淮山豐收

　　種植獨特品種走俏

　　“今年收成好，市場行情也好，一點也不愁賣。”談及今年的收成，潘國武高興地說，該合作社今年收獲了20萬斤云龍淮山，從1月份以來，訂單不斷。

　　云龍淮山，是?？谑性讫堟?zhèn)淮山特色農(nóng)產(chǎn)品，近幾年在?？谀酥潦⊥庵鸩叫纬闪艘粋€非常不錯的品牌與口碑，淮山產(chǎn)業(yè)逐漸成為云龍鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

　　作為本地種植戶，2017年，潘國武瞄準商機，牽頭帶領(lǐng)其他4名農(nóng)戶成立了合作社，種植了50畝云龍淮山。

　　潘國武介紹，“云龍淮山”農(nóng)業(yè)品牌獲評國家地理標志證明商標，成為具有較好影響力的特色農(nóng)業(yè)品牌。云龍鎮(zhèn)富鍺、富硒土壤分布廣泛。云龍淮山除具備普通淮山的營養(yǎng)特質(zhì)外，因土壤富硒和鍺兩種微量元素，而更具營養(yǎng)價值。

　　“淮山種植具有投入少、生長期短、收益高的優(yōu)勢，所以我們愿意大面積種植。云龍淮山品種不僅無公害，還具備肉白、莖大、肉質(zhì)軟糯的特點，無論是口感還是營養(yǎng)價值方面都比一般的淮山好，深受消費者歡迎。”潘國武說，春節(jié)期間，他每天都忙著采挖淮山，他挖出的淮山因質(zhì)優(yōu)而熱銷，帶來了可觀的收入。

　　探索農(nóng)產(chǎn)品深加工

　　助力農(nóng)民增收

　　在云嶺村淮山加工廠，一包包經(jīng)過機器削皮切塊、即時冷凍處理過的云龍淮山，正由打包工人整齊地放入泡沫箱，裝入綠色的保溫袋中。在加工廠外，工人正將一箱箱打包好的云龍淮山裝入貨車。

　　“淮山品質(zhì)高、營養(yǎng)價值豐富，光做鮮品還不夠。”云嶺村駐村書記、鄉(xiāng)村振興工作隊隊長劉宏偉說，云嶺村堅持產(chǎn)品需求導向，大力開發(fā)系列淮山食品，提升附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。

　　據(jù)了解，云嶺村共種植云龍淮山200多畝，2023年，在云龍鎮(zhèn)政府、云嶺村委會和云嶺村駐村工作隊的共同推動下，幫扶云嶺村建成云龍淮山加工廠，依托“村集體公司+合作社+農(nóng)戶”的方式，推動云龍淮山產(chǎn)品二次加工，有力提升產(chǎn)品的市場競爭力。

　　“帶皮的云龍淮山，春節(jié)期間每斤市場價為7至8元，但是經(jīng)過加工后，每斤銷售價格翻了一倍。”劉宏偉介紹，經(jīng)過精包裝的云龍淮山，識別度更高，銷路也得以拓展。此外，依托加工廠的速凍冷庫，云龍淮山的儲存時間也得以延長至半年。

　　據(jù)悉，今年云嶺村還計劃探索推動云龍淮山粉、云龍淮山干等精深加工類產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時，通過加快“產(chǎn)業(yè)+工廠+電商”融合發(fā)展，開展“消費興農(nóng)”活動，推介優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“走出去”，有效打破農(nóng)產(chǎn)品“產(chǎn)、供、銷”壁壘，進一步助力鄉(xiāng)村振興。