走入雞舍，恒溫恒濕的環(huán)境涼爽舒適；點擊按鈕，智能給料系統(tǒng)迅速填滿料槽；自動清理，雞糞被機器傳送烘干制成環(huán)保有機肥……3月20日，在位于澄邁縣福山鎮(zhèn)的海南農(nóng)墾300萬只蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈（一期）項目現(xiàn)場，一幅生動的智能化養(yǎng)雞場景在海南日報記者眼前展開。

　　在這座現(xiàn)代化蛋雞養(yǎng)殖工廠里，母雞住“別墅”，雞蛋“跑”賽道，徹底顛覆傳統(tǒng)的蛋雞養(yǎng)殖和雞蛋生產(chǎn)模式。日前，該項目一期滿產(chǎn)運營，已存欄養(yǎng)殖108萬只蛋雞，滿負荷運轉年產(chǎn)鮮雞蛋可達1.6萬噸。

　　近年來，海南農(nóng)墾草畜產(chǎn)業(yè)集團有限公司（以下簡稱海墾草畜集團）以科技為依托，以項目建設為抓手，在提產(chǎn)能保供給、兜牢“菜籃子”的同時，進一步推動我省禽畜養(yǎng)殖模式實現(xiàn)從粗放到精細、從零散到規(guī)模、從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的轉型跨越。

　　智能化養(yǎng)殖 一人便可日理萬“雞”

　　“小心些，不要打開閃光燈，雞害怕強光，別驚擾了它們。”在300萬只蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈（一期）項目的5號雞舍（產(chǎn)蛋雞場），場長金朋小心叮囑。“這棟雞舍里，12萬只蛋雞過著‘飯來張口’的舒適生活。它們在青年雞場育雛成熟后，便被送入這里養(yǎng)殖和產(chǎn)蛋。”

　　按照傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，12萬只蛋雞需要近40人管理。但在這里，一個人就能管！

　　高效的秘訣便藏在雞舍中。隨著金朋的引導，一個現(xiàn)代化的蛋雞“智能別墅”展現(xiàn)在眼前：

　　每個養(yǎng)殖籠舍都有上下8層，蛋雞就住在“樓上樓下”； 每一層都裝有自動給水、喂料設備，蛋雞產(chǎn)出的蛋也自動滑到傳輸帶上，由自動化集蛋系統(tǒng)傳輸、運送和分揀；雞舍內(nèi)的糞便，由機器自動清理、烘干進行資源化再利用。

　　“所有設備構成一個智能化的養(yǎng)殖生產(chǎn)系統(tǒng)，能夠?qū)崿F(xiàn)自動恒溫、保濕等功能，讓蛋雞安居無憂。”金朋說，雞住“樓房”，雞蛋傳輸、雞糞清理、喂養(yǎng)、調(diào)溫等環(huán)節(jié)實現(xiàn)自動化，這樣的嘗試徹底顛覆了傳統(tǒng)的養(yǎng)雞模式。

　　這與我省畜牧業(yè)的發(fā)展方向不謀而合。業(yè)內(nèi)人士表示，在傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式中，雖然投入小、門檻低，然而存在著人員密集度高、勞動強度大，疫病防控難等缺點，還伴隨著糞污處理等環(huán)保問題。

　　隨著禽畜養(yǎng)殖行業(yè)防疫和環(huán)保要求的提高，我省蛋雞產(chǎn)業(yè)迎來升級轉型，規(guī)?；⒆詣踊酿B(yǎng)殖模式已是大勢所趨。此外，人工智能、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代科技為蛋雞產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)賦能，智能化是蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。

　　緊隨市場方向，海墾草畜集團便謀劃通過建設大型蛋雞養(yǎng)殖項目，并與天津農(nóng)墾渤海農(nóng)業(yè)集團（以下簡稱天墾渤海集團）共建300萬只蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈項目，并合資成立專業(yè)子公司海南農(nóng)墾海津益佳牧業(yè)有限公司（以下簡稱海墾海津益佳牧業(yè)公司），從人員交流、技術引進、模式共建、渠道共享方面深入合作。

　　標準化生產(chǎn) 科技賦能質(zhì)量提升

　　自動化、智能化養(yǎng)殖的好處不僅體現(xiàn)在節(jié)能增效中，還體現(xiàn)在對雞蛋生產(chǎn)全過程的品質(zhì)控制上。

　　過去，蛋雞以散養(yǎng)為主，管理粗放，工人頻繁進出雞場，影響蛋雞生長發(fā)育和產(chǎn)蛋量，還可能帶入病菌。

　　而在自動化、智能化的養(yǎng)殖雞舍，這些問題迎刃而解。“借助高效的生產(chǎn)線，我們對蛋雞生產(chǎn)全過程進行標準化管理。”海墾海津益佳牧業(yè)公司總經(jīng)理陳運才說。

　　“為了保證蛋品質(zhì)量，光是進入雞舍就得經(jīng)過幾道關卡。”金朋領著海南日報記者體驗了一番：外來人員首先需要消毒才能進入生產(chǎn)園區(qū)，隨后還需再次淋浴，換上消毒過的鞋帽才能進入雞舍。

　　得益于自動化程度的提高，雞舍實現(xiàn)自動喂料、自動給水、自動恒溫、自動燈光控制等全電腦化管理，一條條輸送帶和現(xiàn)代化的生產(chǎn)設備代替了人工，減少了人員進出帶來的風險。

　　“重要的是，實現(xiàn)了養(yǎng)雞過程的全程溯源。”金朋舉例，例如在智能給料系統(tǒng)中，每個料塔下，都有鏈接電腦的稱重系統(tǒng)，可以實時記錄每天喂料的次數(shù)和數(shù)量；雞舍里溫度、濕度、亮度和人員進出情況被實時記錄；在蛋品管理車間，系統(tǒng)會反饋每日每個雞舍的產(chǎn)蛋量和蛋料比……

　　此外，為了提高雞蛋的品質(zhì)，海墾海津益佳牧業(yè)公司在項目運營前，聘請專家為蛋雞制定專業(yè)“食譜”。此外，自動化養(yǎng)殖有助于企業(yè)更加嚴格地把控飼料的質(zhì)量，通過管線系統(tǒng)的運行，飼料從混合、研磨、攪拌到投喂全程不落地。

　　“根據(jù)蛋雞生長的不同階段，我們對飼料進行科學配比，添加多種營養(yǎng)元素。”陳運才介紹，所有雞飼料配方由專業(yè)人員嚴格測定，“雞身體好了，下的蛋自然就好。”

　　標準化生產(chǎn)還體現(xiàn)在雞蛋的包裝環(huán)節(jié)。一按按鈕，雞舍蛋槽中一個個雞蛋就會通過傳輸帶收集送至蛋品車間。在車間里，隨著傳送帶自動運轉，一顆顆新鮮的雞蛋經(jīng)過初篩、清洗、烘干、檢測、消毒等環(huán)節(jié)，被自動化分級。

　　在蛋品車間里，10余名工人忙碌地打包雞蛋。“雞蛋自動化分揀后，我們不需要費力挑選、分類，只需做一些裝箱、打包等簡單的工作。”工人金小文說。

　　品牌化建設 多元產(chǎn)品多端銷售

　　在300萬只蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈（一期）項目現(xiàn)場，一條集雛雞、蛋雞養(yǎng)殖和蛋品生產(chǎn)、包裝、銷售于一體的現(xiàn)代化智能生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈呼之欲出。

　　專業(yè)人士表示，隨著蛋雞市場集約化程度的提升，品牌化建設成為必然趨勢。尤其是，大型企業(yè)為了占領更多市場份額，提高產(chǎn)品附加值，必然堅持品牌戰(zhàn)略。將來的雞蛋品牌會細分為：商超電商個人消費品牌、集團消費定制品牌、批發(fā)渠道銷售大眾品牌。

　　就此，海墾草畜集團還將從蛋雞品種篩選、疫病防控、溯源系統(tǒng)建設、人才引進和培養(yǎng)、品牌化建設等方面發(fā)力，在推進項目建設的同時，做好海南蛋雞市場的保供穩(wěn)價工作，不斷推進產(chǎn)業(yè)轉型升級。

　　目前，該集團已推出“海島福蛋”品牌，優(yōu)質(zhì)蛋品走入全省各大商超和酒店。同時，針對消費者日益提升的營養(yǎng)需求和多元化的市場要求，該集團還將加強研發(fā)，推出富硒雞蛋、低雞蛋等高端化的營養(yǎng)雞蛋。

　　“總體來看，通過現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式，蛋雞體質(zhì)好，雞蛋品質(zhì)高，我們將借助這一優(yōu)勢，在蛋品高端化、品牌化下功夫。”陳運才表示，下一步該集團將繼續(xù)積極探索蛋雞產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標準化發(fā)展新模式，逐漸形成整體采購、分等級出售、蛋品保鮮、物流配送的新型模式，探索全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式，開辟產(chǎn)業(yè)新“雞”遇。