“這批雞苗前天下午剛運(yùn)來，得看看它們住得慣這個(gè)‘豪華智能別墅’嗎？”11月23日，在位于澄邁縣福山鎮(zhèn)的海南農(nóng)墾300萬只蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目的青年雞場1號雞舍中，工人們仔細(xì)觀察雞苗的適應(yīng)情況。

　　該雞場位于澄邁縣福山鎮(zhèn)，相較于尋常的養(yǎng)雞場，這里有些特別，雞舍里見不著雞毛亂飛的景象，聞不到刺鼻的雞糞味。走入其中，只見一排排整齊的蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖籠架排列有序，喂食、溫控、清潔等等日常工作皆由智能物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)自動完成。

　　海南農(nóng)墾300萬只蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)呛Ｄ限r(nóng)墾草畜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司（以下簡稱海墾草畜集團(tuán)）今年試投產(chǎn)的重點(diǎn)項(xiàng)目之一。近年來，該集團(tuán)以項(xiàng)目建設(shè)為抓手，大力推進(jìn)傳統(tǒng)禽畜養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化、智能化、生態(tài)化轉(zhuǎn)型，在提升禽畜產(chǎn)能，保障我省“菜籃子”供應(yīng)的同時(shí)，進(jìn)一步推動我省禽畜養(yǎng)殖模式實(shí)現(xiàn)從粗放到精細(xì)、從零散到規(guī)模、從污染到環(huán)保的轉(zhuǎn)型跨越。

　　規(guī)?；l(fā)展   破除“小散亂弱”桎梏

　　“過去，看到別處的蛋雞養(yǎng)殖場，也就養(yǎng)個(gè)幾千只，但在這一個(gè)雞舍就能養(yǎng)6萬多只，可氣派了！”300萬只蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目現(xiàn)場工人王方說。

　　比起傳統(tǒng)的蛋雞場，300萬只蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目的規(guī)模如同“巨無霸”——該項(xiàng)目分三期建設(shè)，一期工程總占地面積約586畝，涵蓋6棟青年雞場、9棟蛋雞場、1棟蛋品車間，總投資約2.3億元。目前，已完成青年雞場部分建設(shè)。

　　建設(shè)大規(guī)模的現(xiàn)代化蛋雞養(yǎng)殖項(xiàng)目，是海墾草畜集團(tuán)謀劃已久的“破題之舉”。

　　目前，在我省蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)上，大部分經(jīng)營主體存在“小、散、亂、弱”等桎梏，即小規(guī)模養(yǎng)殖，分布區(qū)域較為零散，缺乏規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)管理，“單打獨(dú)斗”難以形成競爭力。在一定程度上，“小”意味著抗風(fēng)險(xiǎn)能力差，“散”則管理成本高，“亂”則難以保證品質(zhì)和品牌，“弱”則沒有市場話語權(quán)和議價(jià)權(quán)。受困于此，我省雞蛋價(jià)格不穩(wěn)定、供應(yīng)不足。根據(jù)2019年中國蛋雞產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)顯示，該年度海南雞蛋還不能完全自給，部分依賴外省調(diào)運(yùn)。

　　“雞蛋是人們生活中重要的優(yōu)質(zhì)食品，雞蛋的保供穩(wěn)價(jià)工作關(guān)乎民生。同時(shí)，蛋雞行業(yè)在中國早已高度商品化，對于我省企業(yè)而言，必須積極應(yīng)對市場需求，走規(guī)模化發(fā)展道路。”在海墾草畜集團(tuán)黨委副書記、總裁李義書看來，做強(qiáng)蛋雞產(chǎn)業(yè)，必須從增量發(fā)展轉(zhuǎn)向提質(zhì)增效，“以項(xiàng)目建設(shè)為抓手，健全產(chǎn)業(yè)鏈條，推進(jìn)蛋雞產(chǎn)業(yè)規(guī)?；F(xiàn)代化、品牌化轉(zhuǎn)型。”

　　自2016年起，海墾草畜集團(tuán)便謀劃通過建設(shè)大型蛋雞養(yǎng)殖項(xiàng)目，建設(shè)全產(chǎn)業(yè)鏈條。經(jīng)過考察省內(nèi)外多家企業(yè)，該集團(tuán)最終與天津農(nóng)墾渤海農(nóng)業(yè)集團(tuán)（以下簡稱天墾渤海集團(tuán)）達(dá)成合作。

　　“天墾渤海集團(tuán)旗下?lián)碛邪偃f只蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，積累了成熟的養(yǎng)殖技術(shù)和市場渠道，雙方的合作能夠達(dá)到事半功倍的效果。”李義書介紹，合作達(dá)成后，雙方合資成立專業(yè)子公司全力推動項(xiàng)目建設(shè)和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，從人員交流、技術(shù)引進(jìn)、模式共建、渠道共享方面深入合作，建設(shè)集育雛、蛋雞養(yǎng)殖、蛋品生產(chǎn)、包裝、銷售、淘雞銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　智慧化養(yǎng)殖   日理萬“雞”只需一人

　　“近6萬只雞，按照傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式得要近20人管理，但在這里，一個(gè)人就能管！”在青年雞場，負(fù)責(zé)設(shè)備安裝、調(diào)試以及檢測等工作的電氣工程師郭利峰介紹，得益于先進(jìn)的智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)，養(yǎng)雞從臟臭煩瑣變成了干凈省力。

　　“每一個(gè)雞舍內(nèi)都配備了現(xiàn)代化的籠架、料塔，以及供水、通風(fēng)、供暖、照明、遮光、輸糞和環(huán)控等系統(tǒng)，可以事無巨細(xì)地‘照料’到小雞生活的方方面面。”郭利峰指著雞舍外的巨大料塔介紹，按照傳統(tǒng)方式的養(yǎng)雞，需要人工配制飼料，并挨個(gè)籠子投放，而在雞舍配備了智能化的自動料線系統(tǒng)，技術(shù)員只需通過中控電腦配好飼料，系統(tǒng)便能通過管道向料塔供料，并定時(shí)定量輸送到每一個(gè)籠架中，“每個(gè)料塔下，都有鏈接電腦的稱重系統(tǒng)，可以實(shí)時(shí)記錄每天喂料的次數(shù)和數(shù)量。”

　　在雞舍中，不僅是飼料的喂養(yǎng)，甚至連水的投喂、溫濕度的控制、光照的調(diào)節(jié)，以及雞糞清理，也都實(shí)現(xiàn)了自動化。一條條輸送帶和現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備代替了人工。

　　“過去，在粗放的養(yǎng)殖環(huán)境里，人們無法控制雞舍里濕度、溫度、通風(fēng)量，難免有雞感冒、腸道性能下降的情況，在這完全不需要擔(dān)心了。”專門從天津趕來的該項(xiàng)目現(xiàn)場飼養(yǎng)顧問馬建存介紹，無論工作人員在哪，都可以通過物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)了解雞舍內(nèi)部情況，還能通過環(huán)境控制系統(tǒng)，操控水簾、供暖、照明和遮光等設(shè)備，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整養(yǎng)殖環(huán)境，讓雞在最舒適的封閉環(huán)境中成長，在做好疫病防控的同時(shí)，確保品質(zhì)達(dá)到最佳。

　　“利用智慧化、智能化系統(tǒng)養(yǎng)雞，不僅能省時(shí)省力，還能為雞提供最佳的生長環(huán)境，幫助其避免疫病，實(shí)現(xiàn)高效養(yǎng)殖。”馬建存說，利用先進(jìn)的智慧生產(chǎn)系統(tǒng)封閉式養(yǎng)殖蛋雞，能夠精準(zhǔn)杜絕疫病，保證雞和蛋的健康和品質(zhì)。

　　環(huán)?；a(chǎn)   循環(huán)種養(yǎng)添綠生金

　　不同于傳統(tǒng)的蛋雞養(yǎng)殖場，在300萬只蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目園區(qū)周邊，幾乎聞不到異味。這得益于雞糞自動清理設(shè)備和廠區(qū)內(nèi)配套的有機(jī)肥加工廠。

　　在雞舍內(nèi)，每一排籠架底部都配有雞糞傳送帶，可將雞糞及時(shí)集中收集，運(yùn)送到智能化的鏈板式烘干系統(tǒng)。這套系統(tǒng)集鮮糞輸送通道、填充站、切碎機(jī)、雞糞干燥通道為一體，原理是通過雞通風(fēng)換氣的廢氣熱量，將鮮雞糞烘干為干雞糞，作為有機(jī)肥循環(huán)利用。

　　“在這個(gè)過程中，沒有難聞的異味和污染物，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的低排放、低污染和高效益。” 李義書介紹，這些有機(jī)肥可在園區(qū)進(jìn)行循環(huán)利用，種植經(jīng)濟(jì)作物，另一方面還可提供給周邊農(nóng)戶和種植戶，用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

　　目前，該項(xiàng)目采用邊建設(shè)邊投產(chǎn)模式，已養(yǎng)殖近6萬只雞苗，同時(shí)，正以倒排工期、多線推進(jìn)的方式，加快產(chǎn)蛋雞場、蛋品分揀中心建設(shè)。未來，該項(xiàng)目還將配備智能化的雞蛋收集、清洗、分級、檢測系統(tǒng)等。

　　一條集雛雞、蛋雞養(yǎng)殖和蛋品生產(chǎn)、包裝、出售于一體的現(xiàn)代化智慧生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈如今已初具雛形。下一步，海墾草畜集團(tuán)還將從蛋雞品種篩選、疫病防控、溯源系統(tǒng)建設(shè)、人才引進(jìn)和培養(yǎng)、品牌化建設(shè)等方面發(fā)力，在推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)的同時(shí)，做好海南蛋雞市場的保供穩(wěn)價(jià)工作，不斷推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。