?？诃偵郊鬃臃凼呛？诤？诃偵絽^(qū)的特色小吃，已有200多年歷史，是海南米粉大家庭中的重要成員之一，與海南的海南粉相比稍微粗一些，體型圓潤，口感韌滑，是海口的傳統(tǒng)名小吃。甲子粉條狀略小，口感細滑，有著米香的味道，甲子粉用料十足，有牛肉干、豬肉干、炸酥、花生仁、芝麻粉、酸菜、黑豆芽、蔥花、花生油、茨頭等，傳統(tǒng)的甲子粉的配料多以豬肉為主，而?？诘募鬃臃壑饕院ｕr為主。品嘗甲子粉，先用筷子慢慢拌勻，細細咀嚼，才能品嘗出甲子腌粉的米香濃醇，柔潤彈爽，余味無窮。

甲子是海口瓊山區(qū)的一處地名，甲子粉一般有甲子腌粉和甲子粑條湯兩種。甲子粉條狀略小，比海南粉稍微粗點，口感更加韌滑，配料更加多元化，味道十分鮮香可口。