在“翡翠山城”五指山，有一種豬被當(dāng)?shù)厝私凶?“五腳豬”，在這古老的熱帶雨林中生存、繁衍生息，呼吸著深山如純氧般的空氣，保留著最古樸和原始的韻味。如今“五腳豬”登上央視啦。在CCTV-1——CCTV-17及海南各衛(wèi)視黃金時間段均有公益宣傳片播出。五指山的五腳豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已然成為五指山脫貧致富的主打產(chǎn)業(yè)。

綠動五指山，氧生翡翠城。 低緯度的養(yǎng)生之地，高海撥的度假勝地。北緯18°的透亮陽光，熱帶雨林高負(fù)氧離子，催生山野的豐盛美食。在村邊林里，小種五腳豬繁衍生息。原生態(tài)養(yǎng)殖，綠色無污染食材，造就健康美味五腳豬肉品質(zhì)。皮厚油少，肉質(zhì)結(jié)實(shí)。汁香肉彈，鮮嫩爽口。優(yōu)質(zhì)五腳豬，五指山出。

這種豬嘴尖且長，平時用嘴拱土覓食，黎家人就認(rèn)為它的嘴也是一只腳，故稱“五腳豬”。五指山五腳豬的養(yǎng)殖方式別具一格。雖然它也是家豬，可是黎家人飼養(yǎng)過程中未加圈養(yǎng)，一日飼養(yǎng)二至三次后任其在外自由覓食和活動。不僅如此，養(yǎng)殖場還給五指山豬建起了專門的運(yùn)動場，這些五指山豬在運(yùn)動場里邁著憨態(tài)可掬的步子，或悠閑地與大地來個親吻，或豪邁地來場鍛煉，盡情地享受這里的醉美氧氣和風(fēng)情水土。

獨(dú)特的養(yǎng)殖手段和嚴(yán)格的生產(chǎn)管理流程，造就五指山五腳豬綠色健康的品牌價值，并以肉質(zhì)鮮美的產(chǎn)品特色廣受歡迎，也因此衍生出眾多吃法，其中以碳烤五指山豬最為經(jīng)典。金黃的色澤，酥皮散發(fā)出淡淡的肉香，令人垂涎欲滴，一口下去，肉質(zhì)致密，口齒留香。而五指山豬最原始的喂養(yǎng)方式，帶著最健康的內(nèi)涵，即便白切、火鍋，其味道也甚是美妙，回味無窮。

五腳豬健康畜體的肉質(zhì)具有肉色正常、彈硬度好、肌間脂肪含量少的特點(diǎn)。經(jīng)專業(yè)測定，五指山五腳豬自身體軀小、肌纖維細(xì)的特點(diǎn)，熱加工后具有肉質(zhì)細(xì)嫩、滋味鮮美、香氣濃郁的風(fēng)味。