“啦奧門(mén)，慶豐收，可不僅僅是擺長(zhǎng)桌宴、吃山蘭米、飲山蘭酒，這其中還蘊(yùn)含著海南黎族千百年來(lái)傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化。”11月21日，白沙黎族自治縣文化館館長(zhǎng)符少玲介紹，“啦奧門(mén)”是黎族祖先在長(zhǎng)期的農(nóng)耕生產(chǎn)中創(chuàng)造出來(lái)的稻作文化，也是民族傳統(tǒng)文化的生動(dòng)展示，早起源于白沙青松鄉(xiāng)一帶的黎族村莊。

　　近年來(lái)，黎族傳統(tǒng)慶豐收習(xí)俗已有較大的變化，但在白沙青松鄉(xiāng)哈方言村落，“啦奧門(mén)”慶豐收習(xí)俗得以遺存至今，并于2017年被白沙黎族自治縣列入縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。符少玲介紹，經(jīng)考證，“啦奧門(mén)”慶豐收習(xí)俗的程序有諸多“講究”——

　　黎語(yǔ)“伴奧門(mén)”（或伴么門(mén)）：即為“拿稻頭、請(qǐng)稻神”，首先由德高望重的“奧雅”（黎語(yǔ)為老人）選吉日吉時(shí)，上山割下一把顆粒飽滿的山蘭稻谷懸掛家中，以隆重的儀式祈求風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。此外，黎語(yǔ)“灰門(mén)”為割稻谷；“燦門(mén)”為挑稻谷；“帆門(mén)”為打稻谷；“搶門(mén)”為曬稻谷；“測(cè)門(mén)”為舂稻谷；“紛門(mén)”為篩稻谷；“磨門(mén)”為磨稻谷；“東歪”的意思是把山蘭米蒸熟，做成糯米飯，然后把糯米飯放入石臼中舂成糯米糍粑。

　　符少玲說(shuō)，到了“啦奧門(mén)”即“吃新米、慶豐收”環(huán)節(jié)，主要備有豬、雞、魚(yú)茶、肉茶、糯米糍粑、芭蕉芯、糯米酒等，由“奧雅”主持，召集村民和外嫁女回來(lái)參與慶豐收習(xí)俗活動(dòng)。在黎族長(zhǎng)桌宴上，由德高望重的“奧雅”祈福并個(gè)動(dòng)筷子夾菜，接著眾人才開(kāi)始夾菜吃；吃到盡興時(shí)，四周點(diǎn)起火堆，大家開(kāi)懷飲酒歡唱黎歌，跳起歡快的捻稻舞、舂米舞、篩米舞、團(tuán)結(jié)舞、豐收舞……