南開(kāi)鄉(xiāng)五腳豬因?yàn)樵鷳B(tài)的美味越來(lái)越成為了客人在餐桌上必點(diǎn)的一道菜，從而成為了我縣南開(kāi)鄉(xiāng)的特色農(nóng)產(chǎn)品之一。該鄉(xiāng)根據(jù)市場(chǎng)的需求，積極引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)把五腳豬引向規(guī)?；B(yǎng)殖的道路。

　　五腳豬，又叫香豬，個(gè)體不大，腳短小，重量輕，養(yǎng)一年也只有百來(lái)斤，嘴尖且長(zhǎng)，喜歡在野外到處拱土覓食，走起路來(lái)嘴巴貼著地，嘴不離土，從其后面看就像五只腳，所以當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為它的嘴也像是一只腳，就稱(chēng)之為“五腳豬”。

　　日前，在南開(kāi)鄉(xiāng)的養(yǎng)豬示范基地采訪時(shí)了解到，該鄉(xiāng)退伍軍人符德權(quán)在政府資金和技術(shù)的扶持下，建成了南開(kāi)鄉(xiāng)的第一個(gè)五腳豬養(yǎng)殖基地。符德權(quán)說(shuō)，五腳豬主要吃食山溝的野菜樹(shù)葉，養(yǎng)殖成本低，毛利大。五腳豬的出欄價(jià)格為22塊錢(qián)1斤，六個(gè)月就能出欄一窩，他計(jì)劃今年飼養(yǎng)五腳豬出欄120頭左右，按每頭五腳豬出欄的毛利率600元計(jì)，今年他的收入將達(dá)七萬(wàn)多元。

　　據(jù)介紹，五腳豬的規(guī)模化養(yǎng)殖是南開(kāi)鄉(xiāng)在開(kāi)展“技能型鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府”中發(fā)展的項(xiàng)目之一。在縣委組織部、縣扶貧、農(nóng)業(yè)、科技局的大力支持和幫助下，該鄉(xiāng)正在籌備建設(shè)三個(gè)五腳豬養(yǎng)殖示范基地，這些養(yǎng)殖基地在自主養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，收集農(nóng)戶(hù)散養(yǎng)的五腳豬，并供應(yīng)給附近的農(nóng)家樂(lè)，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶(hù)發(fā)展五腳豬的養(yǎng)殖規(guī)模，增加農(nóng)民養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的收入。