盡管才進(jìn)入4月中旬，但在北京、上海等大城市的賣場里，荔枝已經(jīng)悄然開售，售價(jià)達(dá)到60元/斤。而這些荔枝，正是來自海南的早熟荔枝品種——“桂花香”荔枝。

　　樂東黎族自治縣是“桂花香”荔枝的主產(chǎn)區(qū)之一。得益于氣候優(yōu)勢和精細(xì)管理，該縣萬沖鎮(zhèn)產(chǎn)出的“桂花香”荔枝易開花、早掛果、品質(zhì)好，幾乎每年都是全國首批上市的荔枝。掛果前，便早早被全國各地收購商預(yù)訂，供不應(yīng)求。然而，種植面積有限、上市時(shí)間短等因素也制約著早熟荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展。如何進(jìn)一步拓展產(chǎn)業(yè)價(jià)值？專家建議，在擴(kuò)大種植面積的同時(shí)，應(yīng)該完善荔枝深加工產(chǎn)品體系，完善產(chǎn)業(yè)鏈，并通過農(nóng)文旅融合，培育新業(yè)態(tài)，創(chuàng)新發(fā)展模式。

　　全國上市早的荔枝 售價(jià)達(dá)60元/斤

　　在萬沖鎮(zhèn)昌化江邊的友誼村，成片的小山坡上種滿了荔枝樹。早在三月下旬，這里的“桂花香”荔枝就進(jìn)入了采摘上市期，棵棵果樹上掛滿了青紅相間、個(gè)大飽滿的荔枝。“桂花香”荔枝以“核小肉脆、香氣獨(dú)特”著稱，入口汁水豐盈，還帶有淡淡的桂花香味。

　　更特別的是，樂東地處北緯18°，氣候溫和、陽光充足、雨量充沛，土壤為特有的酸性沙壤，很適合荔枝生長。得天獨(dú)厚的自然條件，使得萬沖鎮(zhèn)的“桂花香”荔枝比海南荔枝主產(chǎn)地海口等地上市早兩個(gè)月，比廣東、廣西主產(chǎn)區(qū)提前上市近三個(gè)月。

　　“樂東是我國能夠種植荔枝緯度低的一個(gè)地點(diǎn)，‘桂花香’又是現(xiàn)有荔枝品種中成熟期早的，早熟的品種遇到早熟的產(chǎn)區(qū)，造就了全國早熟的荔枝。”國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳厚彬表示，荔枝按照種植地緯度由低到高相繼成熟上市。

　　占得先機(jī)的萬沖鎮(zhèn)“桂花香”荔枝也一直是市場上的“香餑餑”。該鎮(zhèn)“桂花香”種植基地有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，每年掛果前，荔枝便已被全國各地收購商預(yù)定。一進(jìn)入采摘期，來自周邊村莊的采摘工們每天都會(huì)在果園中穿梭忙碌，將果樹上的荔枝采摘下來。隨即打包，并時(shí)間裝上收購商的冷藏車運(yùn)走。通過空運(yùn)，當(dāng)天采摘的荔枝24小時(shí)后就會(huì)運(yùn)至許多大城市。

　　據(jù)了解，今年4月初，早一批的“桂花香”荔枝便在北京及長三角地區(qū)大城市賣場里上市銷售，且價(jià)格不菲。在長三角地區(qū)大城市，價(jià)格可達(dá)120元/公斤，可謂顆顆珍貴。而在一些電商平臺(tái)上，300克的“桂花香”荔枝售價(jià)29.9元/盒，深受許多“荔枝控”歡迎。

　　在早熟荔枝產(chǎn)品領(lǐng)域內(nèi)

　　具有優(yōu)勢

　　“桂花香”荔枝并非萬沖鎮(zhèn)本地品種。此前，該鎮(zhèn)荔枝種植面積超九成為傳統(tǒng)的“妃子笑”和“白糖罌”品種。為了更好地發(fā)揮當(dāng)?shù)鬲?dú)特地理和氣候優(yōu)勢，2019年，萬沖鎮(zhèn)研究推進(jìn)荔枝品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整工作，精準(zhǔn)選擇引進(jìn)龍頭企業(yè)種植高產(chǎn)早熟的“桂花香”荔枝，當(dāng)年種植“桂花香”品種荔枝面積約300多畝。2022年3月初，開始掛果上市銷售，當(dāng)年銷售總額達(dá)700萬元。

　　“桂花香”荔枝種植業(yè)的發(fā)展也離不開當(dāng)?shù)卣囊幌盗信e措。近年來，萬沖鎮(zhèn)通過邀請(qǐng)專家開展技術(shù)培訓(xùn)等，精準(zhǔn)選擇高產(chǎn)早熟的“桂花香”荔枝進(jìn)行品質(zhì)改良，并以“龍頭公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的模式不斷擴(kuò)大荔枝種植面積，打出產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提質(zhì)增效“組合拳”。

　　因?yàn)樯鲜袝r(shí)間早、經(jīng)濟(jì)效益高，“桂花香”荔枝也深受農(nóng)戶歡迎。萬沖鎮(zhèn)荔枝種植戶胡流文說，一株“桂花香”荔枝樹可產(chǎn)百斤左右荔枝，一百畝能夠收獲30多萬斤。

　　“從近幾年的種植表現(xiàn)來看，樂東‘桂花香’荔枝可以連續(xù)穩(wěn)定開花，連續(xù)穩(wěn)定結(jié)果，產(chǎn)量也相當(dāng)穩(wěn)定，銷售價(jià)格不用太擔(dān)心，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植‘桂花香’的效益是有保障的。”陳厚彬說，“桂花香”荔枝的主要產(chǎn)區(qū)主要集中在樂東、陵水等地，很好地填補(bǔ)了我國早熟荔枝的空白。“可以說，在早熟荔枝產(chǎn)品這一塊，海南是沒有‘競爭對(duì)手’的。”

　　據(jù)悉，今年樂東種植“桂花香”荔枝共4000畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量達(dá)3000噸，經(jīng)濟(jì)效益達(dá)1.5億元左右，荔枝產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。

　　荔枝產(chǎn)業(yè)制約因素多

　　后續(xù)發(fā)展仍需完善產(chǎn)業(yè)鏈

　　“但是，早熟荔枝成熟上市期很短，種植面積也有限，僅僅依靠產(chǎn)出的果子收入，是不能令人滿足的。”陳厚彬認(rèn)為，在擴(kuò)大早熟荔枝種植面積的同時(shí)，還應(yīng)該有更多思考。

　　有關(guān)專家介紹，荔枝的生長習(xí)性比較特殊，它對(duì)熱量需求比較大，所以它主要生長在熱帶亞熱帶地區(qū)，但它實(shí)際上還需要冷量，如果冬季低溫不夠或者冬天氣溫太高，也會(huì)影響荔枝的正常開花。因此，荔枝不像梨、蘋果一樣，全國各地都有種植而且供應(yīng)量極大，局部難以影響全局。荔枝供應(yīng)地比較集中而且產(chǎn)量相對(duì)有限，一個(gè)產(chǎn)地產(chǎn)量增減，可能都會(huì)顯著影響到整個(gè)市場。所以，荔枝相比其他水果，有更為明顯的“大小年”特征。

　　如何應(yīng)對(duì)這些問題，也是發(fā)展荔枝產(chǎn)業(yè)的“必考題”。“海南的荔枝幾乎都是果園高水平管理，根據(jù)調(diào)研，海南荔枝單產(chǎn)是全國荔枝產(chǎn)地中的，有些品種畝產(chǎn)可以達(dá)到700公斤。”陳厚彬表示，在科學(xué)規(guī)劃擴(kuò)大“桂花香”荔枝種植面積的同時(shí)，更應(yīng)該關(guān)注荔枝品質(zhì)提升，關(guān)注如何有效增加單產(chǎn)，如何讓果子變得更大、口感更好。

　　完善、延伸產(chǎn)業(yè)鏈則更為關(guān)鍵。荔枝季節(jié)性較強(qiáng)，在上市期間，用尾果生產(chǎn)的荔枝深加工產(chǎn)品也有著不錯(cuò)的市場前景。比如，可以對(duì)荔枝進(jìn)行輔助性加工，制作低溫冷凍荔枝干、荔枝口味奶茶的原料、荔枝口味巧克力、荔枝面包等產(chǎn)品，以此增加荔枝消費(fèi)時(shí)間，使得荔枝成為全年性產(chǎn)品。

　　“在荔枝有限的上市期間，打造一些旅游線路，一些旅游點(diǎn)，以荔枝文化為主題，吸引北方或者國外一些游客到果園采摘荔枝，更多地進(jìn)行推介。”陳厚彬建議，拓展延伸荔枝產(chǎn)業(yè)生態(tài)、荔園休閑功能，發(fā)展豐富業(yè)態(tài)，促進(jìn)農(nóng)文旅融合發(fā)展。

　　樂東黎族自治縣有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，樂東將進(jìn)一步推廣“桂花香”荔枝特色產(chǎn)業(yè)種植，加快建成標(biāo)準(zhǔn)化和集約化的優(yōu)質(zhì)早熟“桂花香”荔枝生產(chǎn)基地，打造“桂花香”荔枝小鎮(zhèn)。