五腳豬又名香豬，是海南本地的小種母豬在其發(fā)情期，就把它放到山里去找野豬配種，然后生下具有野 性與體質(zhì)的小豬，它們像野豬一樣腳短小，嘴巴尖長，喜歡在野外到處拱土覓食，走起路來嘴巴貼著地，從后面看就像五只腳，所以當?shù)厝司徒兴鼈?ldquo;五腳豬”。這種五腳豬個體不大，重量輕，而且它的皮厚油少，肉質(zhì)結(jié)實，鮮嫩爽口，味道芳香，多吃不膩。不管是白切、燒烤或火鍋都味道具佳，風味獨特，非常值得一嘗。

       五腳豬因其獨特的名字、口感而出名。五腳豬，一般是農(nóng)戶自己散養(yǎng)的，沒有圍欄的限制，白天隨便在田地里、山上、溪水邊嬉戲、玩耍，平均每天的活動范圍高達公里以上，堪比野豬；而且，五腳豬是及其兇悍的，常人很難靠近它，而且要想在外面抓住他，沒有個三四個人是沒辦法的。五腳豬基本上是自己在外面覓食；海南熱帶水果成熟的時候，農(nóng)戶還會給五腳豬喂食一些水果，比如木瓜、香蕉、芒果、西瓜之類的，“吃水果的豬”讓人羨慕。

　　五腳豬的營養(yǎng)價值絕對不容小視，無論從它的飼養(yǎng)方式、活動范圍、生活環(huán)境、喂養(yǎng)方式等，我們不難看出，五腳豬貴，貴的有原因，有道理，值得。