走進盛洲水產(chǎn)食品有限公司的加工區(qū)，吳日蘭和其他工人一樣，身著工服忙活著。

“早年在北海，我們夫妻也是做水產(chǎn)生意的，后來有一個新盈的朋友跟我們說，臨高的海鮮很好，讓我們過來和他一起干，所以我們就來了。”回憶起剛臨高的時候，吳日蘭說，她就是看好新盈海鮮的發(fā)展才來的。

當時，作為一個初來乍到的外地人，也沒人信任她，也不愿意和她合作。

沒有海鮮可以收購，他們就提前和船老大簽訂收購協(xié)議，促進他們出海捕撈；加工出來的產(chǎn)品沒有合作的收購商，就一家一家的跑出訂單。

就這樣，從最初只有夫妻兩人，到如今有近百名員工，從最初的“祥達海產(chǎn)加工廠”到如今的“盛洲水產(chǎn)食品有限公司”，吳日蘭夫妻腳踏實地，攜手走了21年。

謀發(fā)展 共致富

放眼望去，一艘艘漁船排列在新盈鎮(zhèn)的港口碼頭，顯得十分壯觀。

據(jù)吳日蘭介紹，1998年她們剛到新盈的時候，漁船還都是小小的，海鮮價格低，也沒什么人愿意出海了。

為了贏得信任并且更快發(fā)展海味，吳日蘭夫妻借錢給船老大買大船，跟他們簽訂好收購他們的海鮮，這樣他們也就有了動力出海。

多年來和船老大們培養(yǎng)的默契，讓夫妻倆總能第一時間收購最新鮮優(yōu)質(zhì)的海鮮?；蛟S也是她們一點一滴的努力，無形中促成了新盈海味的名揚四海。

堅持初心 保證品質(zhì)

一對外地夫妻能在新盈扎根多年并小有成績，除了眼光獨具一格，還要堅持初心。對產(chǎn)品品質(zhì)的嚴格把控也是吳日蘭夫妻一直在做的事。

加工區(qū)環(huán)境，干凈整潔，地上無污水，空氣中彌漫的都是海鮮的鮮香。工人們穿戴整齊，佩戴口罩及帽子，每一個細節(jié)都體現(xiàn)著盛達水產(chǎn)對衛(wèi)生的嚴格要求。

剝蝦、洗蝦，每一只蝦都被處理得干干凈凈；糖、鹽、味精和水腌制三小時，每一只蝦的入味滿分；烘干、分揀，保留了海味的鮮美，保證送到食客手中依然鮮甜可口。

腌制三小時以上冰水反復(fù)清洗

不僅對蝦如此，盛達水產(chǎn)對任何海鮮加工的每一個環(huán)節(jié)，都嚴格以待。48小時，是盛達水產(chǎn)從海鮮捕撈到加工成品的規(guī)定時間，只為讓每個食客都品嘗到最安全、健康美味的海味。

產(chǎn)品多樣化 發(fā)展電子商務(wù)

目前，盛達食品已有各類海味干貨、特色魚丸及新鮮海鮮等40余種產(chǎn)品，在?？谝苍O(shè)立了售貨點方便配送，全國各地乃至日本、韓國、新加坡等多個國家也有忠實客戶。

目前，吳日蘭夫妻還擁有“18°漁夫”這個品牌。她介紹，之前盛洲以批發(fā)為主，“18°漁夫”是為了發(fā)展零售道路，發(fā)展電子商務(wù)做的改變。如今，盛洲水產(chǎn)線上渠道已經(jīng)開通，歡迎大家購買，品嘗新盈海味。