端午節(jié)來(lái)臨，粽子迎來(lái)一年一度的高光時(shí)刻。

　　提起粽子，海南三大名粽之一的定安粽子榜上有名。定安粽子以清香淳樸、美味可口聞名，深受消費(fèi)者歡迎的粽子。自2010年定安創(chuàng)辦端午美食文化節(jié)，定安粽子更是遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，備受贊譽(yù)。2014年3月，定安粽子還獲得國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年，定安粽子總銷量3220萬(wàn)個(gè)，產(chǎn)值4.83億元。

　　如此亮眼的成績(jī)，是多方通力協(xié)助的結(jié)果。

　　企業(yè)打造優(yōu)質(zhì)粽子品牌形象

　　海南粽子企業(yè)上百家，定安粽子如何在琳瑯滿目的粽子市場(chǎng)突圍，定安文宗食品有限公司經(jīng)理陳誠(chéng)鋒深有感觸。

　　“作為土生土長(zhǎng)的定安人，我深知黑豬肉和蛋黃是定安粽子的主角，所以我們公司主打的就是黑豬肉蛋黃粽這一款粽子，而且我非常注重打造品牌形象，我們公司在粽子原材料的選購(gòu)、制作細(xì)節(jié)的把控以及對(duì)外宣傳上從來(lái)都是不遺余力的。”6月2日，陳誠(chéng)鋒對(duì)記者說(shuō)。陳誠(chéng)鋒曾在5月1日的朋友圈寫道：“為了好的粽葉，不惜自己開(kāi)車到山里拉。”

　　正因如此，陳誠(chéng)鋒的“文宗”牌黑豬肉蛋黃粽獲得了第十二屆中國(guó)國(guó)際糧油產(chǎn)品及設(shè)備技術(shù)展覽會(huì)“金獎(jiǎng)”，贏得諸多消費(fèi)者歡迎。今年，“文宗”牌黑豬肉蛋黃粽銷售額同比增長(zhǎng)超30%。

　　深諳品牌效應(yīng)拉動(dòng)銷售增長(zhǎng)之道的還有現(xiàn)龍坊粽子工廠負(fù)責(zé)人何開(kāi)嬌，然而她所在的公司和定安文宗食品走了不同的打造品牌之路。

　　6月2日，何開(kāi)嬌介紹，現(xiàn)龍坊在生產(chǎn)傳統(tǒng)黑豬肉蛋黃粽的基礎(chǔ)上，同步研發(fā)新品，以適應(yīng)不斷更迭的市場(chǎng)需求。“去年，公司研發(fā)了火龍果粽、芒果粽、菠蘿蜜粽等海南本地時(shí)令水果粽，一經(jīng)上市即創(chuàng)下60多萬(wàn)元銷售額的好成績(jī)。”

　　何開(kāi)嬌說(shuō)：“我們公司不僅面向海南市場(chǎng)，更多是面向全國(guó)，所以未來(lái)也會(huì)堅(jiān)持不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。”

　　銀行解決粽子企業(yè)融資難題

　　融資難一直是定安粽子企業(yè)痛中之痛。“定安粽子產(chǎn)業(yè)能夠做大做強(qiáng)，離不開(kāi)定安縣粽子協(xié)會(huì)和銀行的大力支持。”何開(kāi)嬌坦言。

　　受惠的定安粽子企業(yè)不止一家。2021年，定安縣粽子協(xié)會(huì)與海南銀行定安支行、建設(shè)銀行定安支行簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。根據(jù)協(xié)議，兩家銀行以免抵押低利率、超快速放款的方式為定安縣粽子協(xié)會(huì)的會(huì)員企業(yè)提供資金扶持。截至目前，海南銀行定安支行已為定安粽子企業(yè)累計(jì)發(fā)放貸款15筆，共計(jì)890萬(wàn)元；建設(shè)銀行定安支行為定安粽子企業(yè)發(fā)放貸款5筆，共計(jì)262萬(wàn)元。

　　“粽子是典型的節(jié)令食品，臨近端午節(jié)時(shí)，原料、人工成本上漲，資金需求增加，但由于抵押物單一，貸款利率高，粽子企業(yè)融資困難。”6月2日，海南銀行定安支行普惠業(yè)務(wù)部副經(jīng)理王瑜向記者介紹，“支行多次走訪縣粽子協(xié)會(huì)和企業(yè)，針對(duì)不同客戶制定不同的貸款方案，踐行馬上就辦、辦就辦好的工作作風(fēng)，為客戶爭(zhēng)取優(yōu)惠利率，幫助客戶準(zhǔn)時(shí)出貨，打響招牌。”

　　同一天，建設(shè)銀行定安支行相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示：“今年以來(lái)，定安支行充分發(fā)揮金融科技優(yōu)勢(shì)，聚焦普惠金融群體差異化需求，利用‘小微快貸’系列產(chǎn)品，為定安粽子企業(yè)提供金融服務(wù)，滿足其‘短、小、頻、急’融資需求，以金融科技產(chǎn)品精準(zhǔn)幫扶定安粽子企業(yè)解決融資難題。”

　　協(xié)會(huì)推動(dòng)粽子產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)效發(fā)展

　　粽子產(chǎn)業(yè)作為定安特色產(chǎn)業(yè)，可帶動(dòng)定安黑豬養(yǎng)殖、蛋鴨養(yǎng)殖、富硒稻米種植、柊葉種植等上下游產(chǎn)業(yè)，輻射包裝、物流、電商等多個(gè)行業(yè)。

　　當(dāng)然，如此龐大的粽子產(chǎn)業(yè)需要統(tǒng)籌發(fā)展。2012年，定安縣粽子協(xié)會(huì)應(yīng)運(yùn)而生。目前，該協(xié)會(huì)幫助解決了當(dāng)?shù)?萬(wàn)余人的就業(yè)問(wèn)題。

　　6月2日，定安縣粽子協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王沸健表示：“定安縣粽子協(xié)會(huì)的成立就是為了促使定安粽子產(chǎn)業(yè)走向正規(guī)化、產(chǎn)業(yè)化、高端化，以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求助推定安粽子產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。協(xié)會(huì)將持續(xù)深化與銀行及粽子企業(yè)合作，為銀行推薦更多優(yōu)質(zhì)企業(yè)，銀企攜手，達(dá)成經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益共贏。”

　　王沸健說(shuō)，下一步，定安縣粽子協(xié)會(huì)將在定安縣委、縣政府支持下，積極引導(dǎo)定安粽子企業(yè)團(tuán)結(jié)合作，在銀行幫助下，加大原材料供應(yīng)，做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量，打造定安美食特色品牌效應(yīng)，同時(shí)配置相應(yīng)的特色節(jié)慶活動(dòng)與旅游路線，帶動(dòng)定安旅游業(yè)與粽子產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。