9月25日下午，在定安縣龍門(mén)鎮(zhèn)龍拔塘村，定安冷泉青梅粽子廠老板黃月飛正忙著和工人一起打包剛剛晾好的粽子。十多分鐘后，300多個(gè)粽子就被分裝入袋，裝上貨車。她抱歉地?cái)[擺手，“你再等我一下，我要趕緊將粽子送去車站，這批貨客戶要得急！”

　　雖然已過(guò)旺季，但黃月飛的粽廠每周還能收到近1000個(gè)粽子訂單。這樣的銷量讓不少人以為這是個(gè)經(jīng)營(yíng)多年的老品牌，事實(shí)上，它今年5月底才正式建成投用。

　　在定安，還有不少粽企如同冷泉青梅粽子廠一樣，在“定安粽子”品牌的推動(dòng)下迅速成長(zhǎng)，逐步壯大。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年，定安粽子總產(chǎn)量2900萬(wàn)個(gè)，比2019年增長(zhǎng)26.09%，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值4.35億元，同比增長(zhǎng)24.29%。從2010年的100萬(wàn)個(gè)，到2020年的2900萬(wàn)個(gè)，定安粽子銷量實(shí)現(xiàn)了10年增長(zhǎng)29倍的跨越式增長(zhǎng)。

　　擦亮招牌銷路寬

　　“多虧政府為我們打響了品牌，拓寬了銷路。”黃月飛說(shuō)，近些年來(lái)“定安粽子”這塊金字招牌越擦越亮，自己就是實(shí)實(shí)在在的受益人。

　　作為一名地道的定安人，黃月飛與粽子打交道近30年。粽子制作技法精湛的她曾多次作為指導(dǎo)老師到各地授課?？吹浇鼉赡?ldquo;定安粽子”在市場(chǎng)上越來(lái)越走俏，黃月飛也開(kāi)起小作坊。雖然其作坊品質(zhì)好、口碑佳，但起初規(guī)模不大，訂單不多，主要靠朋友相互介紹客源，生意并不好做。

　　轉(zhuǎn)機(jī)發(fā)生在今年5月30日。

　　當(dāng)天，作為2020海南（定安）端午美食文化節(jié)系列活動(dòng)之一的“當(dāng)文宗遇見(jiàn)青梅”定安粽品牌推介會(huì)，選擇在冷泉青梅粽子廠所在的龍拔塘村舉行。活動(dòng)中，黃月飛家的“青梅粽”在網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)上一經(jīng)亮相就備受追捧，訂單不斷。

　　“活動(dòng)第二天，我不斷接到電話，全都要跟我下訂單。”黃月飛笑著回憶。更讓她沒(méi)有想到的是，從6月3日至23日，“青梅粽”銷量達(dá)到6萬(wàn)多個(gè)，銷售額高達(dá)90多萬(wàn)元。其中1萬(wàn)多個(gè)粽子通過(guò)電商渠道賣(mài)到北京。

　　黃月飛說(shuō)，這是她第一次感受到“定安粽子”品牌的力量。跟隨著品牌的大浪潮，她清晰地看到，自家粽廠的命運(yùn)正在發(fā)生改變。

　　深耕文化產(chǎn)業(yè)旺

　　青梅粽的故事，其實(shí)是定安粽子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的縮影。

　　除了銷售粽子本身，粽子產(chǎn)業(yè)每年還拉動(dòng)定安黑豬肉及大米銷售達(dá)600多萬(wàn)斤，咸鴨蛋2800萬(wàn)多只，粽葉1.5億多張，在帶動(dòng)原材料產(chǎn)值增長(zhǎng)的同時(shí)，帶動(dòng)包裝制作、快遞物流、調(diào)味用品、煤氣供應(yīng)等行業(yè)的生產(chǎn)、就業(yè)和增收。

　　“這就是定安文化軟實(shí)力‘變現(xiàn)’最生動(dòng)的體現(xiàn)！”在定安縣粽子協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王沸健看來(lái)，定安粽子品牌的發(fā)展、影響力的壯大，離不開(kāi)定安縣委、縣政府對(duì)粽子品牌文化的深耕和挖掘，對(duì)“講好定安粽子故事”的創(chuàng)新和嘗試。

　　以今年端午節(jié)為例，定安與海南日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)聯(lián)手策劃制作創(chuàng)意豎版宣傳片《瓊劇說(shuō)定安》美食專輯，用瓊劇的演繹形式介紹定安美食，在社交平臺(tái)上的傳播量超過(guò)100萬(wàn)；推出網(wǎng)紅推介定安美食短視頻《21天愛(ài)上定安》，全網(wǎng)點(diǎn)擊率超過(guò)500萬(wàn)人次……這些都有效地提升了定安粽子的知名度和影響力。

　　此外，定安連續(xù)舉辦11屆海南（定安）端午美食文化節(jié)，推出為期一個(gè)月的美食文化推廣活動(dòng)，以多種形式重點(diǎn)推薦本土粽子，在不斷擦亮“定安粽子”這塊“金字招牌”的同時(shí)，文化軟實(shí)力“變現(xiàn)”的力量正逐步顯現(xiàn)。

　　事實(shí)上，從定安粽子品牌，到母瑞山紅色教育品牌、瓊劇文化品牌……近些年來(lái)，定安已經(jīng)在多個(gè)領(lǐng)域創(chuàng)造出文化“變現(xiàn)”消費(fèi)產(chǎn)業(yè)的定安模式。

　　“未來(lái)，定安還將不斷解鎖更多本土文化內(nèi)涵，以‘文創(chuàng)+’概念來(lái)講好定安故事，將越來(lái)越多豐富的文化資源轉(zhuǎn)化為我們的城市發(fā)展核心競(jìng)爭(zhēng)力。”定安縣委宣傳部負(fù)責(zé)人說(shuō)。