“4年前，村里讓我們貧困戶入股合作社，從今年開始每年可以分紅，很開心。”6月12日，在定安縣龍門鎮(zhèn)紅花嶺村的咖啡種植基地，脫貧村民葉長秀高興地說。今年3月，紅花嶺村咖啡種植農(nóng)民專業(yè)合作社種植的首批咖啡樹豐收了，她和入股合作社的其他脫貧村民、貧困村民都獲得了分紅，大家干勁很足。

　　而在龍門鎮(zhèn)久溫塘冷泉，汩汩冷泉水從泉眼流出，冷泉咖啡品牌經(jīng)營者韋澤雄接了一桶清澈的冷泉水說，“3月份收獲的咖啡豆，已經(jīng)完成烘焙加工，現(xiàn)在我們就去品嘗咖啡。”

　　冷泉邊上品冷泉咖啡，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，一股醇香的咖啡味飄散在空氣中，一口咖啡入口，唇齒留香。

　　遠古時期，火山噴發(fā)造就了久溫塘冷泉景觀，也造就了龍門鎮(zhèn)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的富硒土壤。

　　2016年，龍門鎮(zhèn)政府支持紅花嶺村70多戶貧困戶在自家田地里種植咖啡樹，發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)。村民們精心管理咖啡樹，并于今年3月首次收獲2000多斤咖啡果?？Х裙?jīng)過加工處理后，取樣送至農(nóng)業(yè)農(nóng)村部熱帶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心檢測，其咖啡相關(guān)指標(biāo)及富硒含量均達標(biāo)。此后，省咖啡行業(yè)協(xié)會組織業(yè)內(nèi)人士進行測評，一致認為其風(fēng)味、口感可與我省興隆、白沙、福山、瓊中等四大產(chǎn)區(qū)的精品咖啡媲美。

　　“咖啡樹種在富硒土壤中，用富硒的冷泉水沖泡。”韋澤雄說，冷泉咖啡硒含量豐富，品質(zhì)上乘。

　　無獨有偶，定安龍湖鎮(zhèn)文嶺村的香草田園推出秋葵咖啡這一新產(chǎn)品，吸引不少游客前去“嘗鮮”。據(jù)了解，香草田園動員當(dāng)?shù)卮迕穹N植秋葵，并利用專利技術(shù)，生產(chǎn)有咖啡味但不含咖啡因的秋葵咖啡，打造秋葵咖啡生產(chǎn)觀光館，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，讓游客參觀了解秋葵咖啡生產(chǎn)加工全過程。

　　“定安要打造屬于本土的‘兩杯咖啡’品牌IP（知識產(chǎn)權(quán)，下同）。”定安縣委常委、宣傳部部長鄭曉冬介紹，定安正利用本地的富硒土壤，重點打造“兩杯咖啡”品牌IP，促進農(nóng)旅融合和農(nóng)民增收。

　　據(jù)介紹，定安一方面通過種植咖啡、秋葵等，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益，促進農(nóng)民增收；另一方面，延伸咖啡產(chǎn)業(yè)鏈，推動農(nóng)旅融合，促進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，進一步拓寬農(nóng)民增收渠道。