定安花生油在海南頗有名氣。逢年過節(jié)，不少人都會到定安購買花生油，作為饋贈品或自用。
　　
　　 “定安花生油色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是比較容易消化的食用油。”定安縣商務(wù)局局長周強說。
　　
　　 據(jù)了解，目前定安共有花生油加工企業(yè)61家，主要分布在各鎮(zhèn)墟上，最多的是定城鎮(zhèn)有18家，最少的黃竹鎮(zhèn)、龍河鎮(zhèn)、嶺口鎮(zhèn)也均有2家。他們依托當(dāng)?shù)胤N植的花生為原料，所榨出來的油相當(dāng)好賣。
　　
　　 定安涓涓花生榨油廠是定安縣少數(shù)幾家注冊了商標、取得質(zhì)量安全食品生產(chǎn)許可證的食用油企業(yè)之一。涓涓廠的負責(zé)人陳志彬說，該廠的油特別清香。
　　
　　 定安花生油加工廠，幾乎全是小作坊，規(guī)模很小。涓涓花生榨油廠作業(yè)空間不足20平方米，地方雖小，但生意極好，來買油的絡(luò)繹不絕。陳志彬說，一天能產(chǎn)1000多斤花生油，是定安規(guī)模最大的加工廠。從其他幾家榨油廠了解到，有些廠日產(chǎn)花生油不足200斤。
　　
　　 定安縣商務(wù)局提供的調(diào)查資料顯示，花生油農(nóng)民留作自用占69%。用于銷售的占31%，且基本在本縣銷售。
　　
　　 大鵬榨油廠是定城鎮(zhèn)最早的花生油作坊之一。負責(zé)人莫克鵬說，現(xiàn)有的設(shè)備簡陋，擔(dān)心不被外地人認可油質(zhì)。另外，花生油的售價已漲到每斤11元，比超市內(nèi)的桶裝油還要貴，擔(dān)心其他地方消費者無法接受。
　　
　　 經(jīng)過長時間的打拼，定安花生油已在全省頗有名氣，如何謀求更大發(fā)展？縣政府有關(guān)人員認為，定安花生油是定安縣的特產(chǎn)，在沒有外來資金支持的情況下，榨油企業(yè)要發(fā)展需聯(lián)合起來，才能壯大生產(chǎn)規(guī)模。
　　
　　 也有榨油廠負責(zé)人說，政府部門應(yīng)加強監(jiān)管，淘汰一些規(guī)模太小的企業(yè)，提高油的品質(zhì)，才利于其健康發(fā)展。