在農貿市場，野菜儼然是這個季節(jié)的寵兒，盡管價格高于普通蔬菜，但仍是許多市民爭相購買的時蔬，也逐步成為人們的日常蔬菜。

　　3月20日，瓊中黎族苗族自治縣紅毛鎮(zhèn)牙挽村村委會主任王家斌一早就去他的“菜園子”，查看野菜的長勢。

　　王家斌的“菜園子”由村級公司——瓊中雅琬生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司打造的牙挽生態(tài)野菜種植示范基地，王家斌也成為基地主要負責人。

　　去年10月，王家斌通過野菜市場調研和收集，初步選定種植鹿舌菜、人參菜、憂遁草等10種野菜進行試點種植。

　　“野菜不僅具有較高的營養(yǎng)、藥用、食用價值，而且還具有較強的抗病蟲、耐旱、耐貧瘠等特征。”據(jù)王家斌介紹，野菜生長快、繁殖能力強，加之營養(yǎng)豐富、綠色天然的特性，使其深受廣大栽培者和消費者的歡迎。

　　王家斌在試點種植中發(fā)現(xiàn)，人工種植的野菜比外面真正野生的野菜長勢更好，也更易管理。“野菜不生病也不招蟲，所以不用打藥，自然而然達到綠色無公害的效果”。

　　在牙挽生態(tài)野菜種植示范基地，更多野菜品種在13畝撂荒地試點種植。“這一片有鹿舌菜，樹仔菜，人參菜，紫背天葵等10個品種。”王家斌熱情地介紹，批試種的野菜，管理較好，肥水也足，所以長勢旺盛，枝繁葉茂，這些野菜本身生命力強，生長速度快，一周左右就能收獲一茬，一茬能采收百來斤，就近定點配送，供不應求。

　　瓊中地處海南中部，雨量充沛，野菜資源豐富。自然生長的野菜除了風味獨特、營養(yǎng)價值高，部分還可以藥用，因此備受推崇，市場潛力巨大。

　　曾經，野菜是救荒充饑的食物；現(xiàn)在，野菜因其營養(yǎng)、綠色而成了餐桌上的“香餑餑”。

　　在王家斌看來，目前消費者對野菜的認知度還不夠，要想法子打開銷路提高產量，才能讓“長在深山人未識”的瓊中野菜在牙挽村批量種植，從而登上更多消費者的餐桌。

　　一眼望去，基地里一片片綠油油長勢較好的野菜，讓王家斌心里有了新的“算盤”，“下一步要帶動周邊的群眾，大伙齊心協(xié)力一起種植野菜，村集體出種苗和技術培訓，給群眾一個滿意的回收價格，帶動周邊群眾的收入。”