3月6日，儋州市白馬井鎮(zhèn)學(xué)蘭村的省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“海儋土糖”生產(chǎn)基地里，工人們正在壓榨甘蔗制糖，現(xiàn)場(chǎng)一派忙碌景象。“這是我的‘甜蜜事業(yè)’，也是美好生活的味道。”今年六十多歲的羊壯年對(duì)這份事業(yè)格外珍惜，除了幫助公司種植十多畝甘蔗，自己又種植了3畝甘蔗，他要讓這份甜蜜事業(yè)“味道”更濃郁。

　　儋州是海南傳統(tǒng)蔗糖的主產(chǎn)地之一，有著600多年歷史的傳統(tǒng)土法制糖手藝。2017年初，在政府支持下，海南憶家食品有限公司將土糖制作的傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代設(shè)備相結(jié)合，從生產(chǎn)、包裝到配送都制定嚴(yán)格的科學(xué)流程，創(chuàng)造出了高效和傳統(tǒng)兼顧的現(xiàn)代制糖工藝。

　　隨著經(jīng)營(yíng)效益越來越好，公司還為生產(chǎn)的土糖注冊(cè)了“海儋”品牌，成為儋州的特色農(nóng)業(yè)品牌。為了帶動(dòng)周邊村民致富，該公司以“短期投資+年底分紅+勞動(dòng)輸出”的模式吸納白馬井鎮(zhèn)周邊村莊的貧困戶和傳統(tǒng)制糖技藝人進(jìn)廠務(wù)工。“我也是就在這一年，開始進(jìn)入公司，開啟甜蜜事業(yè)。”由于之前對(duì)制糖之法頗有了解，羊壯年進(jìn)入基地后很快成為制糖能手。

　　羊壯年在制糖基地內(nèi)每月工資將近五千元，加上自家種植甘蔗的收入，每年可收入七八萬元。“以前的收入勉強(qiáng)維持家庭生活。進(jìn)入公司后，3年時(shí)間家里就蓋起樓房，生活越來越好。”羊壯年說。

　　如今，土法制糖技藝已被列為海南省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。制糖基地以土法制糖為引子，著眼于學(xué)蘭村田園綜合體、特色村莊項(xiàng)目的布局，統(tǒng)籌實(shí)現(xiàn)學(xué)蘭村村莊規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、旅游規(guī)劃“三規(guī)合一”，做好學(xué)蘭村制糖文化鄉(xiāng)村旅游文章。“只有產(chǎn)業(yè)振興了，鄉(xiāng)村才能振興。”海南憶家食品有限公司負(fù)責(zé)人吳少玉表示，今后學(xué)蘭村將把土法制糖技藝與原生態(tài)的農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行融合，大力發(fā)展以甘蔗種植為主的生態(tài)農(nóng)業(yè)和以“土法制糖”工藝為主的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，充分調(diào)動(dòng)當(dāng)?shù)鼐用竦膮⑴c積極性，開展親子游研學(xué)科普商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式，為“農(nóng)業(yè)+工業(yè)+文旅”的新型鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)示范點(diǎn)建設(shè)探索出一條新的道路。