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昌江進入全國三大芒果大縣行列
發(fā)布時間:2010-10-15 16:03:00 作者:
芒果為著名熱帶水果之一,又名望果、檬果、漭果、悶果、蜜望、庵波羅果等;稱“望果”,即取意“希望之果”。漆樹科芒果屬常綠喬木。葉聚生枝頂,革質(zhì),長圓形,長披針形,圓錐花序生枝頂,花小、淡黃色,花后結(jié)核果。
芒果果實呈腎臟形,主要品種有土芒果與外來的芒果,未成熟前土芒果的果皮呈綠色,外來種呈暗紫色;土芒果成熟時果皮顏色不變,外來種則變成橘黃色或紅色。芒果果肉多汁,味道香甜,土芒果種子大、纖維多,外來種不帶纖維。
芒果果實有特殊樹脂香味,肉質(zhì)多汁。果實除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品。
果實的大小、形狀、色澤、纖維多少、核大小等,是區(qū)別芒果品種的主要依據(jù)。芒果最大的重達幾公斤,最小的只有李子那么大;形狀各有不同,圓的、橢圓的、心形的、腎形的、細(xì)長的、豐厚的等都有;果皮顏色有青、綠、黃、紅等色;果肉有黃、綠、橙色等色;味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。
海南島種植芒果的歷史悠久,是我國芒果主要產(chǎn)區(qū)。這里品種眾多,其中象牙芒、白玉芒、青皮芒、呂宋芒、雞蛋芒、龍井大芒和秋芒都為我國大陸稀有。
海南昌江黎族自治縣氣候條件優(yōu)越,土地肥沃,素稱“芒果之鄉(xiāng)”。早在一千年以前,昌江就開始了人工種植芒果的歷史,在這塊古老的土地上,如今依然有近3000株數(shù)百年的土生芒果樹?,F(xiàn)已建成20多個芒果種植基地, 種植面積已10萬多畝個。是海南省芒果大縣。是“全國優(yōu)質(zhì)芒果基地縣”,進入全國三大芒果大縣行列。每年芒果成熟的時候,這里都要舉行盛大的芒果節(jié)。
昌江芒果目前擁有43個品種,其中:
香芒:俗名雞蛋芒,5-6月成熟,果實卵形至長卵形,平均果重120-150g,成熟時果皮深黃色,但常帶綠色,肉質(zhì)較結(jié)實,膩滑,味濃甜,具椰乳芳香,品質(zhì)優(yōu)良。
青皮芒:果實卵腎形或卵狀橢圓形,果肉淺黃色或奶黃色,味濃甜而清香。
紫花芒:6-7月成熟,果實呈金黃色,果肉金黃色,肉結(jié)實,質(zhì)地較膩滑。味芳香,品質(zhì)較好。
呂宋芒:果實長卵形至橢圓形,果皮光滑,金黃色,常有果粉,外觀華美,肉質(zhì)膩滑,味甜微酸。
白象牙:果實象牙形,成熟時,果皮呈黃色或金黃色。果肉膩滑,味清甜,品種上乘。