暮春四月，昌江木棉盛景雖已落幕，但在第五屆中國(guó)國(guó)際消費(fèi)品博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“消博會(huì)”）舉辦期間，一款以“木棉香”為名的月餅，卻以獨(dú)特的地域文化符號(hào)，成為游客品味地方風(fēng)味的窗口。

4月16日，?？隍T樓老街上，消博會(huì)系列活動(dòng)之一——全國(guó)中華展銷活動(dòng)暨海南特色小吃市集熱鬧非凡。昌江“木棉香”月餅展位前，試吃游客絡(luò)繹不絕，椰蓉蛋黃、金腿五仁等口味吸引游客駐足。“咸蛋黃沙而不膩，椰香清甜，感覺吃出了海南風(fēng)味。”來自杭州的游客張女士現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買三盒，計(jì)劃贈(zèng)予親友當(dāng)作伴手禮。

“我們的月餅已經(jīng)有41年了，是昌江。”據(jù)“木棉香”月餅展位負(fù)責(zé)人郭江英介紹，展銷的月餅源自昌江石碌佳鑫糕點(diǎn)廠，是一家創(chuàng)辦于1984年的老廠，產(chǎn)品堅(jiān)持手工制作，選用本地黑豬肉、跑海鴨蛋等原料，開發(fā)出多種融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新的口味。“老手藝不能丟，但也要跟上市場(chǎng)需求。”郭江英說。

自品牌創(chuàng)建以來，接連斬獲“瓊州名餅”“海南名餅”等榮譽(yù)，并通過消博會(huì)等平臺(tái)的展銷，贏得許多省內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。郭江英表示：“通過消博會(huì)，我們結(jié)識(shí)了來自全國(guó)各地的經(jīng)銷商和消費(fèi)者，為品牌提供了一個(gè)很好的展示平臺(tái)。”

在第五屆消博會(huì)上，“木棉香”月餅與來自全國(guó)各地的同臺(tái)，成為海南特色商品的代表之一。近年來，昌江積極培育當(dāng)?shù)靥厣称菲髽I(yè)，通過政策扶持與產(chǎn)業(yè)鏈整合，推動(dòng)“木棉香”月餅、“三得”烏烈乳羊等本土品牌以多種形式進(jìn)駐文旅窗口，吸引眾多目光。相信在未來，將有更多“小而美”的昌江特產(chǎn)走出展柜，成為傳遞海南自貿(mào)港美食文化的嶄新名片。